Wynns Coonawarra Estate 葡萄栽培师 Cath Kidman 在最近举行的 2021 年葡萄酒与烈酒女性奖 (WINWSA) 中被加冕为年度葡萄栽培师。

基德曼是赢得 18 个奖项类别之一的 50 名决赛选手之一，并与来自全球 12 个国家和地区的获奖者并肩作战。

在接受Naracoorte 社区新闻采访时，基德曼将这场胜利描述为“巨大的震惊和惊喜”。

“在国际女性面前，在葡萄酒的各个方面都做出了伟大的贡献，这是非常令人谦卑的，”基德曼说。

WINWSA 向全球饮料行业的女性致敬，并在一份关于今年决赛入围者和获奖者的声明中祝贺她们对行业的奉献。

声明说：“评委们对参赛作品的质量印象特别深刻，这与葡萄酒和烈酒行业的快速发展相呼应。”

“WINWSA 2021 继续庆祝可持续发展的主题，提出了关于商业行为如何使我们的环境、社会和环境受益的问题。

“我们很高兴看到我们的参赛作品中有越来越多的具有绿色意识的公司或项目，这反映了对可持续实践的集体努力。”

在她在 Wynns 的工作中，Kidman 与 CSIRO 和阿德莱德大学的学生合作领导了多项前沿试验。

她说她目前正在测试不同的技术，以帮助使葡萄园更健康，更能抵御气候变化，并在 Wynns 的 1984 年遗产选择葡萄藤上进行长期试验 - 被称为 Johnson's Block - 以测试程度葡萄树的抗旱能力。

这种作物是旱作的，在没有灌溉的情况下经受了 60 多年的库纳瓦拉气候。

2016 年夏天，库纳瓦拉有记录以来最热的一年，基德曼注意到葡萄藤的生长非常好。

“未灌溉的葡萄藤实际上优于其他葡萄藤，”基德曼女士对 Naracoorte News 说。

“他们看起来真的很开心，长得很好，树冠很好，产量也很好，而且果实质量仍然很出色。”

经过一系列生理测试，证明强森布洛克葡萄藤比其他葡萄藤具有更好的抗旱能力。

基德曼说：“这让我们开始思考他们几十年来积累的这种记忆是否可以遗传或传递给下一代。”

Kidman 早在 2018 年就从 Johnson's Block 葡萄藤上采集了插枝，并将它们繁殖到一个新的葡萄园中，一些年轻的葡萄藤得到了充分的灌溉，其他的大约 50%，还有一小部分没有得到任何灌溉。

基德曼说，试验将在未来几年继续进行。

“我们假设这些葡萄藤实际上正在适应它们在葡萄园中生活的环境，”她说。

基德曼在维多利亚的亚拉河谷葡萄酒产区长大，从小就对葡萄栽培产生了浓厚的兴趣。

“我喜欢在户外，所以对我来说，自然的步骤是进入葡萄园而不是酿酒，”她说

“我得到了两个世界的结合——科学方面，也能够在葡萄园中尝试新技术和创造性地发挥艺术。”

葡萄酒和烈酒界女性奖最初旨在表彰全球饮料行业有抱负和成就斐然的女性，自 2020 年开始举办。

Kidman 女士还被评为 2020 年 Gourmet Traveler WINE 年度葡萄栽培家和 2020 年澳大利亚葡萄酒界女性奖的年度葡萄栽培家。