大力神鸡尾酒

今天，Hercules Mulligan混合了三种朗姆酒和三种黑麦威士忌，以及生姜和自制苦味。在冰上从瓶子里拿出来就很好。加入苏打水和一片柑橘，它非常棒——足够醉（43% 的酒精），而且非常复杂。尽管我很喜欢戏剧“汉密尔顿”中赫拉克勒斯穆里根的形象，但我可能更喜欢他的同名酒。

这种精神是史蒂夫·卢特曼（Steve Luttmann）的想法，他在 2005 年创立Leblon Cachaça之前曾在联合利华（Unilever）从事大型国际食品品牌工作。虽然在巴西很受欢迎，但在 Leblon 受到调酒师追捧之前，cachaça从未对美国市场产生任何影响。接下来你知道，各地的酒吧菜单上都有凯匹林酒。

Luttmann 说他从传统投资者那里为 Leblon 筹集了资金，但众筹——在 2005 年还没有出现——对新精神来说更有意义，因为你从粉丝群开始。每个贡献的人都会得到一瓶。

“我们在大流行期间通过在线直接面向消费者推出，”卢特曼告诉 Wine-Searcher。“我们有一个非常重要的消费者基础。我们向 12,000 名消费者销售了 15,000 瓶。个人投资者将参与该产品，并对其进行宣传。他们会在酒吧和商店中要求它。”

该计划非常成功，制造这种烈酒的公司 Flaviar 计划今年生产 24,000 瓶，通过传统的酒吧和酒类商店的三层系统进行分销，并希望明年达到 36,000 瓶。这不是杰克丹尼尔的，但对于一种新的、非常不同的酒来说，这是一个很好的开端。

“筹款使我们能够购买更多的威士忌、朗姆酒和包装，”卢特曼说。

穆里根的组合

Luttmann 说他是从阅读 Ron Chernow 关于亚历山大·汉密尔顿的书中得到这个想法的。导致林-曼努埃尔·米兰达 (Lin-Manuel Miranda) 创作《汉密尔顿》音乐剧的同一本书。Luttmann 说 Chernow 把他送到了纽约历史学会，那里有一本 1930 年代爱尔兰牧师写的穆里根传记。穆里根和他的兄弟是爱尔兰人，在国王学院结识了汉密尔顿。

穆里根为英国士兵提供烈酒，但他提供的具体内容尚不清楚。然而，Luttmann 声称黑麦威士忌朗姆酒混合物具有历史共鸣。

“朗姆酒是当时的精神，”卢特曼说。“当革命发生时，殖民者无法获得那么多的朗姆酒。他们开始生产黑麦威士忌，但朗姆酒是首选烈酒。人们会在朗姆酒中加入黑麦威士忌来拉伸。”

这是美国独有的，因为爱尔兰和苏格兰制造的威士忌使用大麦，而不是黑麦。美国人不得不使用他们拥有的东西，但黑麦威士忌在当时一定尝到了刺鼻的味道。

卢特曼说，Hercules Mulligan 今天使用来自宾夕法尼亚、纽约和佛蒙特州的黑麦威士忌，以及来自波多黎各、牙买加和法属圭亚那的朗姆酒。瓶子上没有列出来源，因此该公司可以在扩大规模时使用其他朗姆酒和黑麦。

朗姆酒和黑麦混合成基酒。同时，姜在自制苦味剂中浸泡。在装瓶前将基料和生姜腌制的苦味加在一起。

这瓶酒的售价大约相当于一瓶体面的黑麦威士忌的价格。在预制鸡尾酒的世界中，它很容易让人喜欢。虽然人们喜欢在许多剧院活动的中场休息时喝酒，但这是直接受益于百老汇重新开放的罕见产品。

“因为这部戏，三分之一的人认出了赫拉克勒斯穆里根这个名字，”卢特曼说。“很多人都记得音乐剧或书中的真实人物。这绝对有帮助。他是一个受欢迎的人。”

还有更糟糕的方式被记住。本尼迪克特·阿诺德 (Benedict Arnold) 在他和伊桑·艾伦 (Ethan Allen) 的绿山男孩 (Green Mountain Boys) 于 1775 年攻占提康德罗加堡 (Fort Ticonderoga) 之前，就在现场制作了朗姆酒和苹果酒鸡尾酒。但由于阿诺德后来的背信弃义，这种鸡尾酒不被称为本尼迪克特·阿诺德：它被称为石栅栏。本质上是两个叛徒，但穆里根选择了获胜的一方，现在他是赫拉克勒斯穆里根：朗姆酒和黑麦。