座中世纪山顶小镇（人口 17,000 人），这里经常被认为是地球上最宜人的小镇之一。

然而，从葡萄酒的角度来看，64 岁的海茨在纳帕长大，并帮助发展了他家族传奇的海茨酒窖（现已获得新所有权），可以说是该镇最著名的居民。

四年前，Heitz 和他的妻子 Sally 在纳帕县买了股份并卖掉了他们的房子，搬到了位于 Tenuta Montorsolo 的新家和小葡萄园，那里坐落在悬崖上，可以欣赏到翁布里亚乡村的壮丽景色。

现在，他正在为拥有 12 年历史的 Todi 产区开发他的 Concinnate 葡萄酒标签的第四个年份，主要的红葡萄品种是桑娇维塞和梅洛，主要的白葡萄品种是 Grechetto。

“这里有巨大的潜力，”Heitz 热情地说，他是一只说话温和、留着白胡子的男人，他看着他 2.5 英亩的葡萄园——其中一半是今年春天重新种植的。

那么，海茨夫妇是如何以及为什么会在翁布里亚度过半退休的岁月的呢？毕竟，他们不是意大利人，也不是欧洲的常客。他们是“老纳帕”的人，他们的根（和他们的孩子）都来自加利福尼亚的先驱葡萄酒家族。

此举代表了海茨第二次远离家族巢穴的职业生涯。早在 1990 年代，在 Heitz Cellar 工作了近 20 年并监督庄园葡萄园从 30 英亩增长到 350 英亩之后，他开始了自己的酿酒生涯。2000 年，他和 Sally 创立了 Midsummer Cellars，每年生产 1,000 箱单一葡萄园的赤霞珠，以及来自歌海娜和维欧尼的桃红葡萄酒。

十年前，加州艺术家 Ev Thomas 拜访了 Heitz，他在 Todi 附近开始认真酿酒。（阅读我的专栏，“ Terramante 的故事。”）Heitz 说，Thomas 当时对仲夏酒窖特别感兴趣，因为“这是他能找到的最小的酒厂”，大约 500 平方英尺。

男人们建立了友谊。海茨的好奇心被激起了，他和莎莉开始在翁布里亚拜访托马斯和他的意大利妻子克劳迪娅。

“至少可以说，他们在这里所做的事情很有吸引力，”海茨评论道。

海茨夫妇被翁布里亚乡村的生活方式所迷住——比邻近的托斯卡纳更悠闲，也不那么出名——并开始随意购买房地产。

在一次旅行中，他们参观了蒙托索洛（Montorsolo），那里曾经是一家住宿加早餐旅馆，拥有独立的车库大小的酿酒厂、小葡萄园和更多英亩的森林。

“大约五分钟后，我们决定我们应该提出报价，”海茨说。

将他们赶出纳帕是精品酒庄租赁市场的经济现实。“在仲夏的 18 年里，我们搬了八次，”海茨说。“纳帕仍然是一个美丽的地方，但拥堵和租金变得如此之高，以至于我们总是处于租房者的位置。”

他们关闭了酒厂，卖掉了酒，以及他们在鹿园的房子和自家葡萄园。