玛格丽塔虽然美味，但不一定是最传统形式的可持续鸡尾酒。被榨汁以提供饮料酸味成分的酸橙通常在被挤压后立即被扔进垃圾中，导致大量垃圾被运往垃圾填埋场。 

解决这个问题的一种方法是最大限度地利用酸橙汁，并利用水果的每一部分，包括果皮。 

Nickle Morris 是一名调酒师，也是肯塔基州路易斯维尔世博会 的所有者，他开发了一种他称之为“超级果汁”的成分，这种成分可以最大限度地提高每种酸橙可以生产的果汁量，同时还能最大限度地减少被丢弃的量。首先，他使用酸混合物从酸橙皮中提取油，类似于使用糖制作油糖的方法，然后将结果与水混合。然后他将酸橙榨汁并将汁液加入混合物中。这个过程产生了超过一升的超级果汁，其中只有 10 个左右的酸橙，与传统方式榨取相同数量的酸橙相比，产生的果汁量基本上增加了三倍。 

玛格丽塔酒的配方来自调酒师和鸡尾酒开发商兼作家 Tyler Zielinski，他认为莫里斯的混合物是制作鸡尾酒的“游戏规则改变者”。“超级果汁可以像普通酸橙一样摇晃，”他说。“这是一种非常棒的成分。”

许多玛格丽塔酒都要求龙舌兰糖浆作为甜味剂，与橙利口酒一起或代替橙酒，你当然可以随意在这一款中使用它。然而，为了与饮料的可持续精神保持一致，您可能希望改用由当地蜂蜜制成的蜂蜜糖浆，以减少饮料的碳足迹。而且，当然，您应该选择在社会/文化和环境可持续性方面采用最佳实践的龙舌兰酒。

请注意，下面提供的超级果汁数量足以满足派对的鸡尾酒需求。但是，如果您不是为聚会制作饮料，您可能希望将提供的数量减少一半或更多。