黑俄罗斯鸡尾酒是推广咖啡利口酒和伏特加酒组合的原创饮品之一，是更为人所知的白俄罗斯鸡尾酒的前身。像其他饮料一样，包括莫斯科骡子，这种鸡尾酒与俄罗斯的实际联系几乎不存在，只是为了玩弄该国与伏特加之间的流行联系，无论它是在哪里生产的。

据说这种饮料本身是 1949 年在布鲁塞尔由 Metropole 酒店的调酒师 Gustave Tops 为美国驻卢森堡大使 Perle Mesta 调制的。伏特加和墨西哥咖啡利口酒 Kahlúa 的简单组合，也可以看作是 1980 年代经典咖啡马提尼的早期版本。

最初的黑人俄罗斯人在创建后的几十年中获得了适度的人气，拥有梅斯塔作为当时政界杰出社交名流的地位，以举办奢华派对而闻名。在 1960 年代，包括奶油在内的一种变体获得了青睐，白俄罗斯取代了其前身，成为了卓越的咖啡伏特加组合选择。

黑俄罗斯鸡尾酒里有什么？

最初的黑俄罗斯是一种简单的两种成分的鸡尾酒。它以两份伏特加和一份咖啡利口酒为特色，混合并加冰饮用。

虽然这些规格是一种可饮用的饮料，但少量的橙苦味可以帮助平衡利口酒的甜味，并增加柑橘的风味以提升鸡尾酒的核心成分。同样，虽然早期的食谱没有装饰，但后来的迭代需要鸡尾酒樱桃，尽管这会增加饮料已经很明显的含糖成分。火焰橙皮是在鼻子上添加一丝烟熏深度的好选择，并有助于创造类似于经典老式的互补结构。

几乎所有无味伏特加都可以在黑俄罗斯中使用，因为它以能够适应几乎任何与之结合的风味特征而闻名的烈酒。如果您想定制您的鸡尾酒超出原版的范围，您最好尝试各种咖啡利口酒选项。

虽然没有最好的咖啡利口酒，但最初的配方需要Kahlúa，这是一种基于朗姆酒的选择，带有淡淡的香草味，是大多数鸡尾酒爱好者所熟悉的。但是，较新的和成熟的生产商都可以提供丰富的选择。

总部位于澳大利亚的Mr. Black Cold Brew 咖啡利口酒使用小麦伏特加为基料，搭配阿拉比卡咖啡和蔗糖，可为您的饮料添加更多咖啡因。另一种选择是Leopold Bros. Frenchpress 风格的美式咖啡利口酒，它是在水压机中使用新鲜烘焙的咖啡制成的，以获得更明显的咖啡香气。

为了增加复杂性，圣乔治诺拉咖啡利口酒通过加入烤菊苣根向新奥尔良风格的咖啡致敬。Jägermeister Cold Brew Coffee来自著名的德国消化液生产商，将阿拉比卡咖啡基料与该品牌的标志性草本成分相结合，适合那些想要在饮品中加入黑甘草和薄荷醇味道的人。Negronis 的粉丝可能会喜欢J. Rieger & Co. 的 Caffé Amaro咖啡，这是一种清淡的选择，将咖啡与经典意大利苦味的草本成分结合在一起，包括小豆蔻、八角茴香、留兰香和橙皮等植物成分。

原料2盎司伏特加1盎司咖啡利口酒2破折号橙苦味（可选）烤橙皮，装饰用

方向

将伏特加、咖啡利口酒和苦味酒混合在装满冰块的玻璃杯中。搅拌 30-45 秒，直到完全冷却。在新鲜冰块上滤入岩石玻璃。将点燃的火柴或打火机放在大橘子皮旁边，然后将果皮挤在鸡尾酒上燃烧。将烧焦的果皮放入玻璃杯中装饰。