西班牙最负盛名的红白葡萄酒产区的酿酒始于近 2000 年前。有人会想到在这些极端温度、酷热的夏天、严寒的冬天、多岩石的地形和高海拔的地区种植葡萄，这真是一个奇迹。Castilla y León 的旗帜上有城堡和狮子的图像——这是几个世纪前领导人委托制作的纹章。但是散布在该地区的许多城堡和狮子象征性的警惕之眼一直存在。这种象征意义代表了广阔地区的名称以及使命感和声望。鉴于此，它似乎不太可能是西班牙最负盛名的葡萄酒产区的所在地，但一条河流穿过它，因此，它是充满活力的葡萄园和出产令人惊叹的葡萄酒的关键。

里贝拉葡萄酒突出了西班牙最著名的葡萄丹魄的最纯粹的表达；大，大胆和有质感，但有很多丰富的，旧世界的感觉。该地区是西班牙一些最受欢迎和最受赞誉的葡萄酒的产地。Riberas 经过精心酿制，随着时间的推移而变得复杂，同时平衡了酸度和丰富的果味，它们无疑是适合年轻时饮用的食物友好型葡萄酒。Ribera 的香料、深色水果和烟熏味增强了烧烤、烤肉和浓郁意大利面的风味。Ribera del Duero 葡萄酒最能与纳帕谷的赤霞珠相提并论，这要归功于其丰富而大胆的风味，但往往更精致和旧世界风格，更平衡，橡木味更少。

如今，超过 300 家酒厂以杜罗河岸为家，其中包括一些西班牙最具标志性的名字，正因为如此，酒厂创造出具有同样卓越价值的卓越葡萄酒的门槛很高。结果，可以在日常餐桌上在家享用的葡萄酒充满了丰富的菜肴和主食，如熟食和奶酪。非常适合与最好的朋友在炉边聊天

Ribera del Duero 的葡萄园沿杜罗河断断续续地延伸 70 多英里。这些广阔的土地混合了不同的土壤、暴露和海拔——有些高达海平面半英里。半干旱的地形、充足的阳光和昼夜的极端温度波动（有时相差 50 多度）为丹魄葡萄创造了最佳的成熟条件，这些葡萄定义了里贝拉德尔杜罗河葡萄酒的独特特征。

你知道吗？

• 1982 年里贝拉德尔杜罗 (Ribera del Duero) 获得 DO 地位时，仅有 9 家酿酒厂和 15,000 英亩的葡萄园。
• 里贝拉现在自豪地拥有 270 家酿酒厂，拥有 55,000 英亩的葡萄园。
• 丹魄是一种厚皮黑葡萄，成熟较早，可以在较短的生长季节中存活。它能够生产经过长时间开发的复杂葡萄酒。
• 葡萄酒必须是 75% 的丹魄才能被 DO 认可

DO Ribera del Duero 分类如下：

Crianza：至少陈酿两年，在橡木桶中陈酿一年。

Reserva： 至少陈酿三年，至少一年在橡木桶中陈酿，其余时间在瓶中。

特级珍藏： 至少陈酿五年，在橡木桶中陈酿至少两年，其余时间在瓶中陈酿。

Cosecha： 这有点笼统，可以指从最年轻的葡萄酒到陈年最长、最精致的葡萄酒，只要它来自杜罗河岸并且符合产区规定的最低标准。