新西兰经济研究所 (NZIER) 的一份报告显示，当地技能、社会变革和可持续性一直是新西兰酒业对当地经济做出贡献的关键驱动因素。

报告称，该行业为国内生产总值贡献了 19.2 亿新西兰元，支付了 18.19 亿美元的消费税和商品及服务税，在当地商品和服务上花费了 20.2 亿美元，并产生了 20.9 亿美元的出口。

新西兰酒精饮料委员会 (NZABC) 表示，这是在政府统计数据显示自 70 年代和 80 年代以来酒精消费量下降约 25% 的背景下发生的。

“报告显示，1,865 家啤酒、葡萄酒和烈酒企业雇佣了大约 10,200 名员工，从农村地区的精品酿酒厂、地区的专业生产到市中心的总部，”NZABC 执行董事布里奇特·麦克唐纳 (Bridget MacDonald) 说。

“此外，还有 20,900 人间接受雇于供应链中的企业，从酵母生产商和啤酒花种植者到包装、物流和运输。

“作为供应商本身，该行业与酒店业联系在一起，该行业在咖啡馆、酒吧、餐馆、酒店和活动业务中拥有约 172,000 名员工。”

“在餐馆工作或采摘葡萄通常是年轻新西兰人发展技能的第一份工作，这些技能可以转移到其他行业，或者他们发现自己的激情会导致终身职业。”

该报告还详细介绍了行业和社会在过去几十年中的变化。

“时代在变，人们喝得越来越少，而这个行业也在随着时代而变化。人们正在减少饮酒，成为更温和的消费者，”麦克唐纳继续说道。

“更多的是与家人和朋友一起吃喝玩乐——如果人们选择不喝酒，那也没关系。我们看到消费者正在向更加谨慎的饮酒转变，消费者可以啜饮和品尝更高品质的饮料，或者选择无酒精和低酒精的选择。

“与世界上大多数西方国家一样，还有一个明确的转变，即支持当地生产商。我们赞赏本地采购的人才和商品，这正在维持我们的精品酿酒厂、酿酒厂和啤酒厂的发展。

“对于我们的行业来说，这是一个激动人心的时刻——我们正在使我们的产品范围多样化，以响应消费者的需求和趋势。

“今天的挑战正在成为明天的机遇，这鼓励了整个行业在研发方面的创新和投资——从开发独特的啤酒花品种、采用本土原料生产烈酒到提炼葡萄栽培实践以生产低酒精度葡萄酒.

“有意识的消费者不仅在寻找低碳水化合物，而且也在寻找低碳。行业对零碳和可持续发展目标的承诺正在推动业务各个方面的创新，从可持续供应链、可回收包装、精炼制造工艺、零废物倡议、再利用副产品、减少用水和支持当地商品和服务。

“它的核心是人——从种植葡萄、谷物和啤酒花的人到我们的客户，他们喜欢与家人和朋友一起喝酒和欢乐时光。这场流行病对包括我们行业在内的大多数企业来说都是一个挑战。

然而，它具有韧性和活力，在我们应对未来的不确定性时，将继续为新西兰的金融、环境和社会经济做出积极贡献。”