意大利南部的热情好客和法兰吉娜
656 2022-08-13
同一件事通常有不同的词,或者在这种情况下——更糟糕的是——不同的事物用相同的词。有了这个,让我们来看看混合威士忌是什么意思。
当人们谈论混合威士忌时,最常见的产品是由来自一个或多个酿酒厂的一种或多种单一麦芽威士忌与一种或多种谷物威士忌混合而成的瓶子。然而,令人困惑的是,它们也可能意味着混合麦芽威士忌,它是一种以上麦芽但不添加谷物威士忌的组合,甚至是混合谷物威士忌(尽管这种情况不太常见)。
单一麦芽威士忌——来自一家酿酒厂的麦芽威士忌;
单一谷物威士忌——来自一家酿酒厂的谷物威士忌;
混合麦芽威士忌——来自不止一家酿酒厂的麦芽威士忌;
混合谷物威士忌——来自不止一家酿酒厂的谷物威士忌;
混合威士忌——来自一家或多家酿酒厂的麦芽和谷物威士忌。
但是,您会看到,即使在单一麦芽和单一谷物类别中,该定义也仅规定瓶子中包含来自一家酿酒厂的威士忌。因此,这可以与单桶威士忌区别开来,单桶威士忌是在瓶子中仅包含来自一家酿酒厂的一个桶的内容物时生产的。使困惑?那么这种区别的原因是非常重要的。
如果您曾经参加过酿酒厂之旅,您可能听过一位认真的导游谈论“酿酒厂特色”这个难以捉摸的概念。这实际上是蒸馏器试图在每批中复制的风味特征或风格。虽然酿造威士忌是一门科学,但它也是一门艺术,考虑到生产和成熟过程中的大量变量,没有两个酒桶的味道完全相同。
如果一家酿酒厂试图获得国际声誉,他们将需要采用一致性元素。如果你有一天买了一瓶威士忌,决定你喜欢它,一周后再次寻找相同的表达方式(没有判断力),如果你的第二瓶味道与第一瓶明显不同,你可能会有点失望。解决这个问题的方法之一是混合威士忌以消除任何不一致并在每瓶中产生相同的特征。因此,除了单桶威士忌外,所有威士忌都会在一定程度上混合(尽管生产商倾向于说“休息”、“发酵”或“已婚”)。