Pimm's 是英国夏季的主食（一个在热浪和倾盆大雨之间剧烈波动的夏季）。本周的鸡尾酒配方将广受欢迎的果味利口酒与独特的小批量杜松子酒混合在一起，称为麦昆和紫罗兰雾。

相反，McQueen and the Violet Fog 并非在生产大多数杜松子酒的英国生产。相反，它在巴西东南部风景秀丽的容迪亚伊山上蒸馏和装瓶。杜松子酒在传统的铜锅蒸馏器中蒸馏，每批次每次蒸馏的产量不到 500 升。 

杜松子酒含有高达 21 种植物成分（杜松子酒的平均数量在 6 到 10 种之间）——其中一些在杜松子酒中很少见。这些植物来自世界各地，其中六种是“标志性”植物：来自印度的手工采摘罗勒叶带来辛辣的回味，来自葡萄牙的芬芳迷迭香，来自地中海的茴香籽增添了一丝香料，calamansi来自南太平洋的酸橙（又名菲律宾酸橙）提供柑橘味，来自越南的八角茴香增加了甘草味，而巴西种植的阿萨伊则带来了淡淡的黑巧克力味。

植物成分与 120 度的中性酒精混合，浸泡 24 小时，让酒精提取风味和精油。 

结果是一种复杂而光滑的杜松子酒——非常适合在冰上啜饮。或者，在这种情况下，为炎热的夏日调制一杯清爽的解渴鸡尾酒。

原料：

2 盎司麦昆和紫罗兰雾
4 盎司柠檬水
0.5 盎司皮姆
柠檬角

方法：

在柯林斯玻璃杯中装满冰块。将 McQueen 和 Violet Fog 添加到玻璃杯中。倒入柠檬水并搅拌。如果愿意，可以加更多的冰。用冷棒勺，在上面铺一层皮姆。用新鲜的柠檬角装饰。