无论是混入饮料还是直接啜饮，伏特加几乎在所有方面都是最畅销的烈酒类别（尽管龙舌兰酒和威士忌继续紧随其后）。

因其清澈且相对缺乏香气和风味而备受推崇，评估伏特加酒可能是一项特别的挑战。最大的问题是：当精神尽可能保持原始和中立时，或者当它表现出更多个性时，它是否处于最佳状态？答案：在光谱的两端，从中性到微妙，伏特加都可以发光。

目前伏特加最有趣的实验之一是在American Liquor Co.进行的，它创造了一种由多家精酿酿酒厂混合而成的伏特加酒。它总共展示了四种基本成分。在某些方面，它引导了苏格兰威士忌制造商的工作方式，混合来自各种房子的单一麦芽威士忌，以追求特定的风味。

伏特加酒全部来自中西部：来自俄亥俄州哥伦布市的Middle West Spirits的冬小麦伏特加；来自伊利诺伊州哥伦比亚市Stumpy Spirits的白玉米伏特加；来自密歇根州特拉弗斯城大特拉弗斯酒厂和密歇根州芬代尔瓦伦丁蒸馏厂的清淡黑麦伏特加；和来自北达科他州法戈的Proof Artisan Distillers的Rio Grande 马铃薯伏特加。伏特加酒随后由调酒大师克里斯·蒙塔纳 (Chris Montana) 结婚，他也是该国第一家黑人拥有的微型酿酒厂Du Nord Craft Spirits的联合创始人，位于明尼阿波利斯的Temperance Distilling in Temperance, MI。

它于 2021 年夏季发布，是一种多层次的烈酒，并非完全中性，具有小麦带来的果味、玉米的甜味、黑麦的香料味，以及马铃薯成分带来的柔软但丰富的质地。

当然，并不是所有的伏特加都需要如此复杂。所有类型都有足够的空间。有些干净清爽，有些更美味。毕竟，伏特加的多功能性是其年复一年流行的原因。