赤霞珠葡萄酒不是壁花——它是墨黑色的、复杂的、充满活力的。它在澳大利亚的故事同样激动人心，充满挑战、成功和不断发展。

澳大利亚赤霞珠的伟大竞争

酿酒师Julian Langworthy于 2011 年回到家乡玛格丽特河，在全球各地的酿酒厂工作后，他将目光投向了酿造世界上最好的赤霞珠。在备受赞誉的 Deep Woods Estate 酒厂，源源不断的奖项表明他在前进的道路上进展顺利。

“我的葡萄酒生活一直是赤霞珠的生活，”朱利安说。“我真正想要实现的是酿造世界上最好的赤霞珠，而在玛格丽特河，我 100% 确信我们可以做到。”

在该国的另一边，在南澳大利亚的库纳瓦拉葡萄酒产区，历史悠久的 Wynns Coonawarra Estate 的团队正在继续提高库纳瓦拉赤霞珠的标准，并确保它拥有光明的未来。

葡萄栽培家和研究员凯瑟琳·基德曼博士正在通过尖端试验和技术帮助塑造澳大利亚赤霞珠的未来，以提高葡萄藤的质量。她还致力于使葡萄园更具可持续性，以适应不断变化的气候。

“我们在库纳瓦拉拥有一些最古老的赤霞珠葡萄藤，我们真的很想解开这些葡萄藤如此特别的原因，”Cath 说。“能与一个热衷于解开赤霞珠之谜的团队合作，我感到非常兴奋。”

在玛格丽特河和库纳瓦拉葡萄酒产区，热情的生产商正在酿造真正世界级的赤霞珠葡萄酒。这种热情促成了澳大利亚葡萄酒的最大竞争对手之一。哪个地区生产我们最好的赤霞珠：库纳瓦拉还是玛格丽特河？

当您考虑到来自其他顶级赤霞珠产区（包括亚拉谷、克莱尔谷、朗豪溪、巴罗萨谷和伊甸谷）的优质葡萄酒时，问题就变得更加复杂了。它还突出了澳大利亚赤霞珠最令人兴奋的事情之一——它一直在发展。

在葡萄酒世界之巅

赤霞珠——被认为是几百年前由品丽珠和长相思混合而成的——在澳大利亚有着悠久的历史。它于 1830 年代从欧洲抵达这里，但起步缓慢。赤霞珠是一种要求苛刻的葡萄藤，对气候和土壤要求很高，因此种植者需要时间来弄清楚它在哪里生长得最好。

今天，赤霞珠是澳大利亚最优质的葡萄酒之一，也是我们种植面积第三大的品种，仅次于设拉子和霞多丽。世界上一些现存最古老的赤霞珠葡萄藤在这里生长，包括在 1885 年种植的巴罗萨葡萄园。

深色和独特的澳大利亚赤霞珠因其丰富的风味和令人难以置信的随着年龄的增长而变得更好的能力而深受喜爱。酿酒厂生产出一系列风格，从轻盈优雅到强劲有力，但赤霞珠的性格始终闪耀着光芒。这种味道浓郁的葡萄酒也是一个很好的混合伙伴。事实上，一些有史以来最伟大的澳大利亚葡萄酒是赤霞珠和设拉子的混合酒，包括举世闻名的奔富格兰奇、Bin 60A 和 Bin 389。

多样、充满活力、充满个性，赤霞珠在澳大利亚葡萄酒中扮演着重要角色。有这么多才华横溢的种植者和酿酒师致力于酿造比以往更好的赤霞珠葡萄酒，这个古老的品种即将迎来激动人心的时刻。