Domaine de Canton 是一款广受欢迎的白兰地生姜利口酒，带有香草和蜂蜜的浓郁甜味和辛辣味。它在法国生产，在世界各地的鸡尾酒中享用，您可以在许多酒吧后面以及您访问的几乎所有酒类商店中找到它。将它添加到您的酒吧是一个绝妙的主意，因为您可以在各种鸡尾酒配方中使用这种姜汁利口酒。

Domaine de Canton vs. The King's Ginger

Domaine de Canton 是市场上最著名的优质姜汁利口酒，尽管英国的 The King's Ginger 是一个很好的选择。味道，质量和价格几乎相同。最显着的不同是，Canton对生姜的味道更准确一点。它也不像 The King's Ginger 那样甜，后者以更大胆的姜味和与 Canton 的香草和橙色色调不同的柠檬味而闻名。

从 2010 年到 2019 年，The King's Ginger 在荷兰生产，瓶装酒精度数为 41% （ABV，82酒精度），这对于利口酒来说非常强。2020 年的重新配方、品牌重塑和转移到英国生产使其更符合 Domaine de Canton，现在装瓶时的 ABV 为 29.9%（59.8 酒精度）。这些变化放松了以前备受推崇的侵略性姜味，使其成为更可行的 Domaine de Canton 替代品。

换人

市场上还有其他几种生姜利口酒。Barrow's Intense Ginger Liqueur 名副其实，是最辣的选择之一。新政生姜利口酒也是大胆生姜口味的绝佳选择。对于有机替代品，FruitLab Ginger Liqueur 一定会令您满意。生姜白兰地是相似的，但大多数可能更甜一些。姜糖浆是一种很好的替代品，因为它不含酒精，使用它会降低饮料的强度。对于最后两个选项中的任何一个，您可能希望减少饮料中的其他甜味剂。

速览

• 成分：生姜、白兰地、香草、橙花蜂蜜
• 证明： 56
• 酒精度：  28%
• 1 1/2 盎司的热量：  105
• 产地： 法国
• 味道： 姜、蜂蜜、香草
• 服务： 冰镇，加冰，鸡尾酒，射击

Domaine de Canton 是由什么制成的？

Domaine de Canton 是一种带有白兰地基酒的法国生姜利口酒。它是在 St. Dalfour Distillery 小批量生产的。该过程首先在生命之水中浸泡去皮和干燥的婴儿亚洲生姜，而大溪地香草豆和普罗旺斯橙花蜂蜜则增添了植物风味。这种输液混合了来自法国阿基坦地区的干邑白兰地。

这种利口酒的名字来源于中国广州（现在的广州），它最初是在这里制造的。最初的配方是在 1992 年至 1997 年间制造并销售的，名为 The Original Canton Delicate Ginger Liqueur。十年后，约翰·库珀在法国雅纳克生产了一种经过修订的配方。在 28% ABV（56 证明），它比原来的强。这种新配方于 2007 年在美国发布并被 Heaven Hill Brands 收购时，最初被称为 Canton Ginger & Cognac Liqueur。2008年，更名为Domaine de Canton French Ginger Liqueur。

Domaine de Canton 的味道如何？

这款黄金利口酒的风味特征始于诱人的生姜和蜂蜜香气。口感上，姜、蜂蜜和香草的味道有一种闷热的奶油状质地。当姜到达您的舌头和喉咙边缘时，您会注意到生姜的热量积聚，完美地结束了生动的体验。

如何喝Domaine de Canton

您当然可以独自享受 Domaine de Canton。最好是加冰块或稍微冰镇一下，但它在鸡尾酒中确实闪耀。这是一款用途广泛的利口酒，可与各种水果、香草和香料完美搭配，搭配各种风格的鸡尾酒。它适用于任何主要的基酒，通常将其甜味香料添加到杜松子酒、威士忌和伏特加鸡尾酒中。你也可以将它与白兰地、朗姆酒、龙舌兰酒混合，它甚至可以抵挡梅斯卡尔的烟熏味。每当食谱需要姜汁利口酒、白兰地或糖浆时，倾倒 Domaine de Canton 不会让您失望。

鸡尾酒食谱

自发布以来，Domaine de Canton 已成为许多酒吧的首选生姜利口酒。它适用于经典的生姜利口酒和白兰地配方，并且专门为它创造了许多新饮料。你永远不会缺少独特而有趣的饮料食谱来探索。

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