我们向南前往墨西哥，寻找世界上最受欢迎的葡萄酒和烈酒。

在所有对烈酒的惊人改造和财富变化中，最引人注目的当然是龙舌兰酒。

近二十年的灵气大爆发，让所有灵族都惊为天人，但也有人真正将其提升到了一个新的高度。在鸡尾酒文化的新黄金时代的推动下，威士忌已成为地球上最受欢迎的饮品之一，而杜松子酒则从一个适合未婚阿姨的美酒，转变为一种充满活力和创新精神的年轻追随者。

但龙舌兰酒的复活令人瞠目结舌。曾经被嘲笑为 20 多岁的派对果汁，它已经摆脱了瓶中宿醉的名声，悄悄而稳步地成为烈酒行业的主要参与者。

它的兴起是由鸡尾酒热潮开始的——虽然许多调酒师都为经典鸡尾酒的新变化而疯狂，但即使在低迷时期，一种鸡尾酒仍然必不可少：玛格丽塔。有些人可能会嘲笑玛格丽塔酒，但它仍然是世界各地鸡尾酒单的中流砥柱——毕竟，谁能抗拒一点热带柑橘味的款待呢？

但近年来，龙舌兰酒已经从鸡尾酒吧后面走出，提出了一个更严肃的建议，即作为啜饮的烈酒——它还利用了威士忌在特殊——尤其是收藏品——瓶装中释放老酒的技巧。

这反过来又导致了人们对龙舌兰酒的兴趣激增。仅在过去一年，Wine-Searcher 上 Tequila 的全球搜索量就翻了一番，其中美国领先；从 2021 年 3 月到上个月，美国对龙舌兰酒的搜索量增加了 250%。所以我们知道人们正在寻找它，但现在的问题是他们实际在寻找哪些品牌。让我们来看看。

Wine-Searcher 上世界上最受欢迎的龙舌兰酒：

对于龙舌兰酒和搜索排名，我们没有真正的参考点；这是我们第一次运行此列表，反映了对该类别的兴趣大幅上升。但是，有几件事确实很突出。

首先是两个生产者的主导地位。Don Julio和Clase Azul占据了榜单的八席，这很有趣，因为 Cuervo 在市场上的主导地位以及名人品牌的大量涌现——乔治克鲁尼、勒布朗詹姆斯、巨石强森和丽塔奥拉都对龙舌兰酒感兴趣，但该类别似乎超过了将刘海拉到名人崇拜之上。

人们不仅对名人不感兴趣，而且似乎也不那么担心价格。龙舌兰酒的旧名声，由一百个品牌以“白色闪电”形象赢得，有一个原因：它很便宜。尽管所有龙舌兰酒的全球平均价格在过去两年中逐渐下降，但与十年前相比，人们现在愿意在龙舌兰酒上花更多的钱——在某些情况下要花更多的钱。

我们应该提一下，当然，不全是奢侈品牌。如果不是因为它只能从墨西哥的一家分店买到，那么有一款龙舌兰酒会排在第八位。El Compadre Destilado de Agave Reposado可以在坦皮科的Arteli找到，每瓶3.54 美元，或 1.75 升水罐 5.94 美元。

也许事情毕竟没有太大变化。