黎巴嫩是一个中东国家，有着古老的葡萄酒文化，在过去的几十年里经历了复兴。2011 年，大约 600 万瓶黎巴嫩葡萄酒产自 2000 公顷（5000 英亩）的葡萄园。现代黎巴嫩葡萄种植业已从古老的腓尼基港口城市和内陆转移到肥沃的贝卡谷地。Jezzine 附近还有一些葡萄园，距离贝卡南端几英里，就在西顿内陆。

大部分黎巴嫩葡萄酒出口到英国、法国和美国，这些地方的接受消费者基础鼓励了黎巴嫩现代葡萄酒产业的健康发展。1998年，黎巴嫩只有不到10家酒厂；现在有30多个。红葡萄酒占产量的大部分；这些通常由法国南部的经典酿酒葡萄制成；佳丽酿、歌海娜、西拉、慕合怀特、赤霞珠和梅洛。白葡萄酒可能以白玉女神、克莱雷特和霞多丽为特色。

这里的现代葡萄酒工业可以追溯到19世纪。作为生活在穆斯林国家（自 1500 年代以来是奥斯曼帝国的一部分）的非穆斯林人，生活在黎巴嫩的基督徒被允许享有某些自由，其中之一就是为仪式目的酿造葡萄酒的权利。正是在此基础上，1857年，一群耶稣会神父在黎巴嫩最好的葡萄酒产区贝卡谷地的一个小镇Ksara建立了一家酿酒厂。

Chateau Ksara保证在黎巴嫩葡萄酒历史上拥有自己的篇章。创立原始酿酒厂的基督教社区有效地建立了现代黎巴嫩葡萄酒产业，他们的努力得到了城堡作为全国最大葡萄酒生产商的成功的回报。即使在今天，每三瓶黎巴嫩葡萄酒中就有一瓶是在 Ksara 生产的，这也使 Arak 成为了黎巴嫩最受欢迎的酒精饮料。穆萨尔城堡和凯夫拉亚城堡是其他著名的历史悠久的葡萄酒庄园。

Ksara 的原始葡萄园种植了Cinsaut，随后又加入了其他法国葡萄品种。第一批葡萄藤是通过法国在阿尔及利亚的殖民地从法国引进的，随之而来的是当代法国的酿酒智慧。再加上 20 世纪初该国在法国统治下的时期，解释了为什么黎巴嫩的葡萄酒工业如此接近于法国的同行。这也是黎巴嫩葡萄酒厂被描述为城堡以及国家葡萄酒管理局 UVL 是 Union Vinicole du Liban 的原因。

葡萄酒行业也不得不应对从 1975 年到 1990 年的内战动荡时期。在此期间，他为生产和推广葡萄酒所做的努力——炮弹在酒厂周围落下，行刑队设置了路障——成就了传奇的酿酒师 Serge Hochar Chateau Musar 是全球葡萄酒贸易的重要人物。1984 年，他被评为首届Decanter杂志年度人物。

整个黎巴嫩葡萄酒历史可以追溯到五千年前。它始于腓尼基人，这是一个古老的文明，其强大的旅行和贸易文化对早期地中海文明的发展具有相当重要的意义。葡萄酒是这种古老文化的重要出口产品，并被大量带到埃及并进行黄金交易。

1000 多年来，腓尼基商人不断将他们的影响力从他们的家乡（现代黎巴嫩、叙利亚西部和以色列北部）沿非洲北部海岸延伸到南欧——尤其是撒丁岛、西西里岛、意大利南部、希腊和土耳其. 他们交易黄金、染料（包括泰里安紫）、金属制品、玻璃、陶瓷和葡萄酒。伴随着这些商品而来的是用于制造它们的原材料和技术。正是这种对贸易和技术充满热情的人才，我们不得不感谢欧洲的大部分酿酒历史，包括葡萄的各种成员的传播藤家族。

位于黎巴嫩首都贝鲁特以北的古老港口比布鲁斯被广泛认为是世界上最古老的连续有人居住的城市。它在古典时期作为葡萄酒中心而闻名，无论是生产还是贸易。几个世纪以来，一条可靠的葡萄酒之河从比布鲁斯流出，比喻说，流入地中海。提尔和西顿（腓尼基的其他主要港口，位于比布鲁斯南部）也是重要的葡萄酒中心。这种情况一直持续到 16 世纪，当时奥斯曼军队向南横扫东地中海。他们的伊斯兰教法禁止葡萄酒生产和消费，因此曾经繁荣的比布鲁斯、提尔和西顿周围的葡萄酒产业陷入沉寂。