匈牙利位于中欧，仅通过几种葡萄酒风格就在葡萄酒界赢得了声誉，但几个世纪以来，它一直是一个相当多样化的葡萄酒生产国。除了托卡伊的甜葡萄酒和埃格尔的公牛血，匈牙利的葡萄酒组合还包括来自巴拉顿湖、索姆洛和内斯梅利海岸的干白葡萄酒，以及来自不同地区的优质红葡萄酒，尤其是维拉尼、索普朗和塞克斯扎德。

匈牙利的葡萄酒文化可以追溯到罗马时代，并在众多政治、宗教和经济挑战中幸存下来，包括 16 世纪的伊斯兰统治（当时禁止饮酒）和 1800 年代后期的根瘤蚜流行。

现代匈牙利葡萄酒产区分布在全国各地。西北部的 Sopron 与东北部的 Tokaj 相距 370 公里（230 英里），与南部的 Hajós-Baja 相距大约三分之二的距离。

在这些关键地区之间是该国 22 个官方葡萄酒产区，每个产区都有自己独特的文化、历史、风土和葡萄酒风格。例如，南部平原的数量驱动型葡萄园与西部的湖滨葡萄园和东北部的山麓葡萄园截然不同。

匈牙利东部被喀尔巴阡山脉包裹着，这对当地气候产生了相当大的影响，保护土地免受从波兰和乌克兰西部吹来的寒风。Balaton 和 Neusiedl 湖也缓和了总体大陆性气候，使生长季节更长、更温和。

目前在匈牙利葡萄园种植的最重要的酿酒葡萄是传统的区域品种和法国原产的国际品种的混合物，这些品种更为人所知，更容易销售。传统的匈牙利白葡萄酒品种包括Furmint和Hárslevelu（托卡伊使用的白葡萄）、Olaszrizling、Leányka和Kéknyelukekfra。最近加入了许多新的交叉口，如Irsai Olivér、Cserszegi Fuszeres、Zefír和Zenit，其中一些是由匈牙利的速度学家在当地创建的。

他们的红色对应物是Kadarka、Blaufrankisch（这里称为 Nagyburgundy 和 Kékfrankos）、Zweigelt、Blauer Portugieser（以前称为 Kékoportó）和 Cirfandli（Zierfandler）。后者起源于跨越边境的奥地利