洋酒知识
只有100%采用干邑地区最中心地带--大小香槟区的葡萄酿制、并且大香槟区的葡萄比例超过50%的干邑才能被称为特优香槟干邑。特优香槟干邑 (FINE CHAMPAGNE COGNAC) 是更高级别的法国政府原产地命名资质。全球特优香槟干邑仅占干邑总产量的17%，而其中的80%的特优香槟干邑都由人头马酿造，人头马全系列产品都是特优香槟干邑。人头马特优香槟干邑选用优质的林茂山橡木桶进行陈酿，并延续传统的小锅带渣蒸馏方式，每一款产品的陈酿期远超法律规定年限，陈酿后的酒体更加和谐、丰润、顺滑。
品酒笔记：查尔斯·海德西克的香槟查理又回来了
查尔斯·海德西克（Charles Heidsieck）被认为 是 19 世纪第一个将香槟 引入美国的人。考虑到2021 年该国起泡酒的销量约为 2850 万箱两加仑箱，这是一项令人印象深刻的遗产 。因此，Charles Heidsieck House 正在庆祝其传奇摇滚创始人 200 周年也就不足为...
品酒笔记：大胆的 Courvoisier
干邑的变化不大。从最好的表达方式到超市货架，干邑行业以年复一年地提供一致的产品而自豪。但时不时地，一个勇敢的搅拌机伴随着创造新事物的目标而来。Courvoisier 的 Patrice Pinet 就是这样一位干邑调酒师，他利用难得的机会利用了世界上最受欢迎的橡木桶之一，该橡木桶由日本水楢树制成。首...
大摩推出 21 年陈酿威士忌
随着酿酒厂最新年度发布的The Dalmore 21 Year Old 的发布，Dalmore 备受推崇的 Principal Collection 已经成熟。作为The Dalmore精致稀有威士忌系列的前奏，这款 21 年威士忌被设想为液体形式的庆祝活动，具有鲜明的特色，由高地酿酒厂对蒸馏器的谨...
AsomBroso Reserva del Porto 昂贵的龙舌兰酒——2,800 美元
Ricardo Gamarra 是我们世界上最昂贵的龙舌兰酒列表中下一瓶酒的酿酒大师。他决定使用来自葡萄牙的波特酒桶来增加这种龙舌兰酒的味道，使其在同类中独一无二。适合任何场合，它由 100% 龙舌兰制成，并与一小部分陈酿至少十年的龙舌兰酒混合。美丽的水晶酒瓶由才华横溢的意大利艺术家 Luciano...
Patrón En Lalique：意甲 2 – 7,500 美元
如果您喜欢烈性酒，这是适合您的龙舌兰酒。 Patron En Lalique Serie 2 具有果香，混合香草和橡木香调，带有持久的橡木和龙舌兰味。这款龙舌兰酒是一种亮金色、晶莹剔透的特级 añejo，在混合了美国橡木、法国橡木和调味良好的雪利酒桶中陈酿 8 年。这款酒瓶由标志性的法国玻璃制造商莱...
Clase Azul 15周年纪念版 – 30,000 美元
谈到稀有发现，这款由 Clase Azul制造的精美龙舌兰酒仅存 15 瓶 。利润达到约 450,000 美元，捐赠给慈善机构 Fundación con Causa Azul AC这个系列如此昂贵的主要原因是创建它所需的时间和精力。事实上，Clase Azul 委托 15 位墨西哥 艺术家 为每个...
世界上最贵的龙舌兰酒
虽然 劳力士手表 和 超级游艇 经常以其高昂的价格登上头条，但当您想到昂贵的奢侈品时，龙舌兰酒可能并不是您首先想到的。然而，这种经典烈酒多年来越来越受欢迎，无论是作为派对饮品还是餐后清肠酒， 价格都在飙升。正如您对拥有如此精湛工艺的顶级烈酒所期望的那样 ，您会发现从香草到胡椒甚至焦糖的一系列精致香...
什么是武弗莱？
卢瓦尔河谷是法国现存最著名的葡萄酒产区之一，以其辉煌而众多的城堡、杰出的自然美景，当然还有一些同样举世闻名的葡萄酒而闻名。卢瓦尔河是众多著名种植区的所在地……想想 Muscadet 和 Anjou、奢华的 Sancerre 和烟熏的 Pouilly-Fumé。它可能是整个法国最多样化的种植区，这要归...
聚焦……香槟Ruinart Rosé
谈到酿造香槟的艺术，对优雅和天赋有额外的要求，而 Ruinart 之家绝对有这方面的要求。这有很多原因：令人羡慕的位置，在香槟中心的兰斯山上起伏着庄严的葡萄园；令人惊叹的crayères—— 古老的白垩采石场，几个世纪以来一直是最重要的 Maison Ruinart 酒窖的所在地（自 1931 年以...
聚焦……摩尔多瓦等酒厂
没有参观酒厂，任何基希讷乌之旅都是不完整的，我们强烈推荐我们的合作伙伴Et Cetera 酒厂，这是摩尔多瓦为数不多的家族拥有的酒厂之一，由鼓舞人心的 Luchianov 兄弟 Alexandru 和 Igor 经营。Et Cetera 不仅仅与葡萄酒有关。Alexandru 和 Igor 的母亲因...
摩尔多瓦葡萄酒的迷人历史
摩尔多瓦的葡萄酒文化可以追溯到很久以前，酿酒的证据可以追溯到大约 7000 年前的新石器时代。从那时起，葡萄酒生产经历了不同的发展阶段。在古代阶段，希腊定居者与当地人分享发酵的秘密。接下来是罗马人，他们将酿酒经验带到了这个国家。在中世纪，摩尔多瓦的高级皇室仆人通过葡萄园和小酒厂开始了整个企业，在那里...
Marie Brizard 上半年销售额增长 5.9%
法国饮料集团 Marie Brizard Wine & Spirits (MBWS) 的销售额在 2022 年上半年增长 5.9% 至 8640 万欧元（8820 万美元）。MBWS 在法国和国际市场均实现增长总部位于巴黎的 MBWS 在 2022 年前六个月的销售额增长了 5.9%，而 2021 ...
电影中的 10 大葡萄酒参考
世界上几乎没有什么事情能比得上一杯美酒，然后坐下来看电影。但是对于那里的葡萄酒爱好者来说，这部电影实际上是关于葡萄酒的怎么样？！或者，至少，一个你可以真正欣赏的天才小酒参考？我们喜欢偷偷摸摸的小酒参考，我们知道你也喜欢，所以这里是我们列出的 10 部顶级葡萄酒电影，任何葡萄酒狂热者都需要看，从最古老...
认识最热门的新超级托斯卡纳庄园
如果您尝试过托斯卡纳最好的葡萄酒，那么很有可能它们已经被该地区最着名的葡萄酒家族所感动，如果不是这个国家的话：Familglia Antinori。所有这些美丽的名字——Ornellaia、Sassicaia、Massetto、Solaia、Tignaello——都被安蒂诺里的魔法所赐予，他们中的大...
这个港口比泰坦尼克号还要古老
每个人都喜欢一对好组合：花生酱和果酱、Thelma 和 Louise、南瓜香料和秋天，那么为什么不在名单上添加一对特殊的波特夫妇呢？The Last Drop推出限量 770 套 Centenario Port Duo 以庆祝酒厂成立 10周年。作为世界上最难以捉摸的葡萄酒和烈酒的猎手，The La...
