原创投稿

意大利葡萄酒标签和质量标准

小编 2022-06-11 09:50

5f906ebaf4ec8b1a5006e3c4_italian-red-wine-Quality%20Standards.jpg

您在意大利红葡萄酒标签上找到的缩写用于表示意大利葡萄酒的质量和类别。 

意大利葡萄酒主要分为五类。 

  • VdT:VdT vino 是适合日常使用的“餐酒”。
  • IGT 或典型地理标识:IGT 分类是在 DOC 和 DOCG 之后创建的。这些葡萄酒必须经过一些质量检查。
  • VQPRD:VQPRD 代表“特定地区生产的优质葡萄酒”。
  • DOC 或受控原产地名称:每种 DOC 葡萄酒的法规规定了葡萄酒的颜色、产区、允许的葡萄品种、酒精度和酿酒技术。
  • DOCG 或受控和保证原产地名称:DOCG 是意大利葡萄酒质量的最高名称。允许的品种产量较低。每款葡萄酒都必须通过详细的技术分析和品尝才能获得农业部的批准印章。

1963年,意大利首次推出其称谓系统。意大利称谓系统有四个主要类别 - 从 Vini(餐酒分类)到 Vini DOP 的最高分类,必须遵循严格的酿酒规范。


下一篇: 流行的意大利红酒类型和葡萄品种
上一篇: 莫利斯
相关文章
返回顶部小火箭