意大利南部的热情好客和法兰吉娜
656 2022-08-13
自 1772 年,Thomas Osborne Mann 在圣玛丽亚港创立 Osborne 以来,他在白兰地生产方面的知识和技能在过去的岁月中得到了不懈的提升。
自从这些起源以来,我们继承了这一无与伦比的遗产的支柱,我们的酒窖,具有百年历史的纪念性建筑,位于一个独特的飞地,由于它们的高度、拱门和布局,它们被称为“大教堂”。
这确实是一笔非常丰富的遗产。
卡洛斯一世的历史可以追溯到 1889 年,当时赫雷斯的一位酿酒大师在他的酒窖一角发现了一些神秘的酒桶。
他和其他任何人都不知道它们是从哪里来的,但很明显,它们里面装的是他尝过的最精致的白兰地。他称它为卡洛斯一世,因为他从它的味道中看出了它作为伟大征服者的命运。
卡洛斯一世是我们工匠传统和智慧遗产的结晶。这是一种微妙的白兰地,魅力十足且复杂,唤起了许多令人愉悦的感觉。这是明白无误的。
它的生产始于从 Airén 葡萄中精心挑选出最好的葡萄酒,并使用源自阿拉伯的壶式蒸馏器 alquitaras 以工匠的方式蒸馏。烈酒的陈酿发生在美国橡木桶中,这些桶以前包含最精选的雪利酒、Amontillados 和 Oloroso。使用 criaderas 和 soleras 的动态系统,最年轻的烈酒与陈年烈酒混合,促进芳香发展,随着时间的推移,获得无与伦比的品质白兰地。
这款白兰地呈深琥珀色,带有金色亮点。鼻子上散发出浓郁的香草和可可香气,口感持久、平衡且高度复杂。
它本身很美味,也可以与一些冰块、少许安哥斯图拉苦味剂和橙皮一起用酒吧勺搅拌享用。
苦味的香气增强了白兰地中的木香,橙子与香草和可可的香气完美融合。