库纳瓦拉酒庄 Zema Estate 正在通过在库纳瓦拉和澳大利亚各地举办的众多活动来庆祝其成立 40 周年。

从意大利卡拉布里亚的一个爱情故事开始，变成了对赤霞珠和设拉子的 40 年痴迷。1957 年，德米特里奥·泽马跟随未婚妻弗朗西斯卡前往澳大利亚寻找更多的东西。

Zema Estate 的联合创始人兼董事 Nick Zema 说：“澳大利亚是妈妈和爸爸充满机遇的地方。”

“他们所有的努力都是为了实现一个目标——购买库纳瓦拉葡萄园并以 Zema 的名义酿造葡萄酒。”

1982 年 3 月，Zema 家族在库纳瓦拉著名的 terra rossa 中心购买了 20 英亩土地——其中 8 英亩已经种植了成熟的设拉子葡萄藤，他们的梦想变成了现实。

当决定种植什么时，泽马家族认为没有理由背离苏格兰先驱约翰·里多克 1891 年的建议，用赤霞珠种植他们剩余的土地。

“我们的整个业务都建立在这两个伟大的葡萄品种之上；赤霞珠 – 充满活力且丰富，余味悠长，而设拉子则带来极佳的口感和丰富的风味，”泽马说。

Zema Estate 现在在库纳瓦拉的三个地点拥有 150 英亩的葡萄藤。在为他们的成就感到自豪的同时，尼克说他们并没有忘记他们最初的理念。

“手工修剪以培育和培育每株葡萄藤，精心挑选水果，通过精选的酿酒技术丰富水果风味，使用最好的橡木桶，以及努力在瓶中陈酿，这些都是 Zema 标志性风格的关键。”