进入夏季，气温升高时喝什么酒最好？答案是：通常酒体较轻、酸度较高且单宁较低的葡萄酒。我们来看看为什么这种葡萄酒适合温暖的天气。

灯体

当你想到酒的酒体时，想想全脂牛奶、百分之二的牛奶和脱脂牛奶；整体是一种浓郁的葡萄酒，百分之二是一种中等酒体的葡萄酒，脱脂是一种酒体较轻的葡萄酒。很容易看出哪个最令人耳目一新。

高酸度

至于酸度，想想吸柠檬。你的唾液腺开始出水了吗？高酸葡萄酒也会有这种感觉，这种令人愉悦的唾液饱和度就像一杯柠檬水一样令人耳目一新。

低单宁

葡萄酒的苦、涩、粘稠或粗糙的口感是由单宁引起的，单宁存在于葡萄籽、葡萄皮或储存葡萄酒的橡木桶中。简单地说，单宁会让你感觉口干舌燥，这在炎热的夏天可不好玩。

那么，哪些葡萄酒通常酒体轻盈、酸度高且单宁含量低？以下是我们的一些最爱：

雷司令

最著名的是来自德国摩泽尔，通常是甜的、果味的和高酸的。法国阿尔萨斯出产优质的干雷司令，华盛顿哥伦比亚谷出产干雷司令和甜雷司令。

长相思

这种葡萄酒品种的最佳例子来自法国的卢瓦尔河谷。卢瓦尔河的葡萄酒芳香而清脆。寻找标有 Sancerre 的瓶子，这是一个著名的地区。新西兰马尔堡也出产优质白葡萄酒。

白诗南

另一种著名的卢瓦尔河谷葡萄酒，具有复杂的蜂蜜水果风味和清爽的酸度，是白诗南。寻找一个标有 Vouvray 的瓶子，这是该地区的一个公社，以生产该品种中最好的品种而闻名。

霞多丽

寻找来自法国勃艮第的标有“夏布利”的瓶子——这款酒具有柑橘和热带水果的风味，酸度清脆。好吧，我承认，我是一个亲法国的人，虽然加州有一些很棒的甜菜，但大多数都太饱满了，无法提神。

黑皮诺

许多红葡萄酒酒体太浓郁，单宁太重，无法提神。但是，如果您更喜欢红葡萄酒，并且想在炎热的一天享用红葡萄酒，请寻找来自俄勒冈州威拉米特谷的黑皮诺。轻盈的酒体，微妙的果味和清爽的酸度。这种红葡萄酒在冰镇后饮用最为令人愉悦。