干邑价格仍然居高不下，但缺乏兴趣会在未来产生影响吗？

每当我听到“太大而不能倒”这句话时，出于某种原因，我总是会想到白兰地。

并不是说白兰地本身就“失败”了，而是在黑暗精神蓬勃发展的时候，它也不完全是让世界着火。虽然威士忌和朗姆酒正享受着前所未有的繁荣时期，鸡尾酒文化普遍重新唤起了人们对烈酒的兴趣，但白兰地似乎在踩水。

当然，当我们谈论白兰地时，我们需要更具体一点。有两种类型的白兰地往往高于一切——干邑白兰地和雅文邑白兰地。

这两种顶级法国白兰地往往比简单地标为“白兰地”的烈酒具有更广泛的吸引力，您可以从 Wine-Searcher 上对它们的兴趣程度以及它们的价格看出它们存在于不同的类别中。稀有性和年代久远使这些烈酒对收藏家都具有吸引力，尤其是干邑白兰地，它已经发展了自己独特的受众。

当各种说唱歌手开始在音乐视频和现场表演中展示干邑白兰地时，干邑获得了不太可能的声望，从而将两个迄今为止相距甚远的世界融合在一起。说唱歌手对干邑（以及香槟，就此而言）感兴趣的原因完全与炫耀性消费有关——干邑要花不少钱，而且展出的干邑越贵，说唱歌手就越有实力，或者所以理论是这样的。

并不是说干邑一定需要一群自吹自擂的表演者的背书——它在说唱发明之前就已经有能力控制高价，但它至少确实为干邑打开了一个新的、更年轻、更有抱负的市场。

市场上的干邑也总是贵得令人眼花缭乱，而且随着单一麦芽苏格兰威士忌偏爱昂贵的醒酒器，要价又增加了几千美元，这些年来它只会变得更加昂贵。

今年在 Wine-Searcher 上列出的平均零售价最高的干邑名单非常熟悉。 

Wine-Searcher 上最昂贵的干邑白兰地：

实际上，熟悉是一个很弱的词。今年的榜单中有 8 款在去年出现，只有路易十三钻石和 Hardy l'Automne 跻身前 10 名，牺牲了Sazerac de Forge & Fils和Cave de l'Hotel de Paris Grand Champagne，由于平均价格下降，这两个都从名单上掉了下来。

价格一直是今年榜单背后的主题。虽然最昂贵的 10 瓶酒的总成本略有上升（比去年上涨 3.82%），但个人表现却有些不稳定。自去年以来，路易十三稀有木桶的价格上涨了 13.1%，而在天平的另一端，朱尔斯·罗宾 (Jules Robin) 同期下跌了 30%。事实上，Jules Robin 的平均价格在过去两年中几乎减半——2018 年 7 月为 25,421 美元。

当然，维持高价并不是干邑酒庄的首要任务，除非是为了彰显声望。售出的绝大多数干邑的价格都远低于 100 美元大关，即便如此，最畅销的干邑通常平均售价不到 50 美元。

然而，生产商应该担心的是干邑的搜索量。随着消费者被更具活力的威士忌和朗姆酒类别所吸引，所有类别的白兰地都面临着兴趣下降，干邑也不例外；搜索量已经停滞了五年多。

如果干邑不小心，那么有多少说唱歌手在他们的音乐录影带中挥舞着一瓶该地区最好的酒都没关系。除非消费者能够被干邑的乐趣所吸引，否则像这样的高价可能会变成纪念标志，而不是成功的象征。