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Courvoisier VSOP 干邑评论

小编 2022-04-11 11:35

Courvoisier VSOP 干邑瓶

速览

分类VSOP 干邑白兰地

公司库尔瓦西埃

酒厂Courvoisier(干邑,法国)

桶型法国橡木

静止类型铜锅(alembic charentais)

发布进行中

证明80 (40% ABV)

陈年据说8到12岁 

建议零售价35 美元 

奖项2019年旧金山世界烈酒大赛双金奖;2019 年纽约葡萄酒与烈酒大赛金奖;2019年中国葡萄酒及烈酒奖双金奖


优点
  • VSOP 干邑的陈酿时间比 VSOP 干邑最少四年的陈酿时间要长得多,这款干邑的混酿从大约八年开始。 

  • 用途广泛,非常适合啜饮或鸡尾酒

缺点
  • 结束时稍微不平衡,这比它需要的要多一点

品酒笔记

颜色:在(透明)瓶中,呈深红琥珀色;将一些倒入郁金香玻璃杯或酒杯中,它是一种带有橙色和金色色调的亮铜色。

鼻子:桃子和杏子,淡淡的蜂蜜味,干橡木味让人联想到陈年 XO 干邑,还有一点酒精的热度

口感:鼻子不会撒谎: 桃子占主导地位,带有杏仁、葡萄干和肉桂的味道。丰富、粘稠的口感突出并完善了所有口味。干橡木味在中腭处入口,带有刺痛的香料味和喉咙后部的轻微灼烧感。

余味:中等长度,干爽且木质,带有更甜的葡萄干平衡它——并不令人不快,尽管考虑到这款干邑的丰富性,令人惊讶的是余味并没有更长一点。

我们的评论

Courvoisier 被称为拿破仑的干邑,事实上,他在品牌的历史中占有重要地位。Courvoisier 成立于 1809 年,是一家位于巴黎郊外的葡萄酒和烈酒公司,很快就享有盛誉,据说拿破仑曾参观过存放白兰地的仓库。1815 年,他被流放到圣赫勒拿岛,随身携带了几箱该品牌的干邑白兰地。几个世纪以来,Courvoisier 拥有许多著名的粉丝,包括查尔斯·狄更斯,据说他去世时在他大量的酒类收藏中拥有 216 瓶 Courvoisier。今天,它仍然在名人中引起轰动,从“SNL”短剧到嘻哈热门歌曲,它已经在所有方面都受到了关注。 

最好的 VSOP 干邑介于年轻 VS 表达的果味和较老 XO 的深色木质之间。Courvoisier 很好地驾驭了这条路线,鼻子和上颚都带有大量的桃子和杏子的香气,混合着干橡木的香料味,尤其是在舌头的后面。它浓郁可口,收尾可能有点不平衡,这比它需要的要多一点,但这是一个小问题。

这种干邑的任何缺点都被它的价格所抵消。只需 35 美元,它非常适合混合和啜饮。它是一款很棒的边车,它的果味在法国 75干邑白兰地中表现得非常出色。(如今,鸡尾酒最常使用杜松子酒调制,但使用干邑白兰地在历史上既可接受又美味。)

当然,归根结底,应该根据干邑本身的优点来评判干邑白兰地:干净的啜饮时感觉如何?虽然市场上有更好的 VSOP,但 Courvoisier 的缺陷很小,而且非常便宜。

有趣的事实

Courvoisier 积极与黑人社区合作,与全国城市联盟合作支持黑人拥有的企业,并在其正在进行的“Maison Courvoisier”项目中与从说唱歌手 Pusha-T 到设计师 Rhuigi Villaseñor 的黑人艺术家合作。


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