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分类VSOP 干邑白兰地

公司库尔瓦西埃

酒厂Courvoisier（干邑，法国）

桶型法国橡木

静止类型铜锅（alembic charentais）

发布进行中

证明80 (40% ABV)

陈年据说8到12岁 

建议零售价35 美元 

奖项2019年旧金山世界烈酒大赛双金奖；2019 年纽约葡萄酒与烈酒大赛金奖；2019年中国葡萄酒及烈酒奖双金奖

• VSOP 干邑的陈酿时间比 VSOP 干邑最少四年的陈酿时间要长得多，这款干邑的混酿从大约八年开始。 

• 用途广泛，非常适合啜饮或鸡尾酒

• 结束时稍微不平衡，这比它需要的要多一点

品酒笔记

颜色：在（透明）瓶中，呈深红琥珀色；将一些倒入郁金香玻璃杯或酒杯中，它是一种带有橙色和金色色调的亮铜色。

鼻子：桃子和杏子，淡淡的蜂蜜味，干橡木味让人联想到陈年 XO 干邑，还有一点酒精的热度

口感：鼻子不会撒谎： 桃子占主导地位，带有杏仁、葡萄干和肉桂的味道。丰富、粘稠的口感突出并完善了所有口味。干橡木味在中腭处入口，带有刺痛的香料味和喉咙后部的轻微灼烧感。

余味：中等长度，干爽且木质，带有更甜的葡萄干平衡它——并不令人不快，尽管考虑到这款干邑的丰富性，令人惊讶的是余味并没有更长一点。

我们的评论

Courvoisier 被称为拿破仑的干邑，事实上，他在品牌的历史中占有重要地位。Courvoisier 成立于 1809 年，是一家位于巴黎郊外的葡萄酒和烈酒公司，很快就享有盛誉，据说拿破仑曾参观过存放白兰地的仓库。1815 年，他被流放到圣赫勒拿岛，随身携带了几箱该品牌的干邑白兰地。几个世纪以来，Courvoisier 拥有许多著名的粉丝，包括查尔斯·狄更斯，据说他去世时在他大量的酒类收藏中拥有 216 瓶 Courvoisier。今天，它仍然在名人中引起轰动，从“SNL”短剧到嘻哈热门歌曲，它已经在所有方面都受到了关注。 

最好的 VSOP 干邑介于年轻 VS 表达的果味和较老 XO 的深色木质之间。Courvoisier 很好地驾驭了这条路线，鼻子和上颚都带有大量的桃子和杏子的香气，混合着干橡木的香料味，尤其是在舌头的后面。它浓郁可口，收尾可能有点不平衡，这比它需要的要多一点，但这是一个小问题。

这种干邑的任何缺点都被它的价格所抵消。只需 35 美元，它非常适合混合和啜饮。它是一款很棒的边车，它的果味在法国 75干邑白兰地中表现得非常出色。（如今，鸡尾酒最常使用杜松子酒调制，但使用干邑白兰地在历史上既可接受又美味。）

当然，归根结底，应该根据干邑本身的优点来评判干邑白兰地：干净的啜饮时感觉如何？虽然市场上有更好的 VSOP，但 Courvoisier 的缺陷很小，而且非常便宜。

有趣的事实

Courvoisier 积极与黑人社区合作，与全国城市联盟合作支持黑人拥有的企业，并在其正在进行的“Maison Courvoisier”项目中与从说唱歌手 Pusha-T 到设计师 Rhuigi Villaseñor 的黑人艺术家合作。