享誉全球的餐后餐后概念很简单：这是饭后在餐桌上共享的时间，在欢笑和简单的交谈之间，只有一顿美餐的乐趣才能激发灵感。参与桌面是忘记时间并欣赏与我们周围的人的人际互动。在人头马，一群才华横溢的人才和时间的影响塑造了每款独特干邑的风味。人头马和厨师们一起提供了晚餐后体验的一瞥，在那里进行了热烈的交谈和精致的美味食物。 

芝加哥Mi Tocaya Antojeria 餐厅的行政总厨兼老板戴安娜·达维拉 (Diana Dávila) 表示：“与人头马 (Rémy Martin) 合作，为我的文化所珍视的传统带来光明，这对我 来说意义重大。 ” “La sobremesa 是一种用餐体验，其中爱是餐桌上最重要的成分。家庭和爱是我所做的一切的核心，这是一种非常令人兴奋的证明方式。”

“我一直很欣赏人头马对细节的关注和对风味的奉献，因此以专注于我传统的特定部分的方式与他们合作是令人兴奋的，” 厨师和 CHEF PAPI INC的创始人说。“加入他们让我可以看到他们干邑的艺术细节，同时通过烹饪分享我的艺术，创造一个令人惊叹的餐后时刻。”

人头马的独特个性和多功能性使其成为当今厨师广泛接受的干邑之选。人头马 1738 Accord Royal 和 Rémy Martin Tercet 独特的香气和风味特征为探索表达工艺深度的丰富风味和增强香气提供了无限可能。

人头马美洲区副总裁Tina Reejsinghani 表示： “人头马很荣幸能与 Papi 厨师和 Diana 厨师合作，庆祝植根于人和时间的桌面传统，这两个我们非常重视的实体 。”  “我们致力于庆祝卓越的款待和美食与我们对过去文化传统的钦佩相结合，这些文化传统在今天继续将社区聚集在一起。”

该联盟是人头马“卓越团队”计划的延伸，该计划突出了才华横溢的团队共同努力取得更大成就和产品卓越的集体成功。这是之前与一些世界上最知名的烹饪影响者合作的延续，包括顶级厨师参赛者和美食美酒执行制片人厨师Kwame Onwuachi；LUCKYRICE的Danielle Chang；和米其林星级厨师 Jean-François Piège，进一步巩固了人头马在全球美食界和烹饪界最受欢迎的干邑的遗产。该品牌最近宣布与《米其林指南》建立全球联盟，以支持明星仪式并推广Estrella Verde，重点介绍处于可持续美食前沿的餐厅。

人头马将与纽约的主厨 Papi 和芝加哥的主厨 Diana Dávila一起庆祝晚宴，举办私密、精心策划的活动，重点是与亲人共度美好时光，品尝美味佳肴和优质干邑白兰地。该品牌将继续致力于在调酒和美食领域内的热情好客，并在其他城市庆祝桌面。

欲了解更多信息，请访问 RemyMartin.com 并在社交媒体上关注该品牌：

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关于人头马 

自 1724 年以来，人头马公司一直在生产优质利口酒，始终吸引着世界上最挑剔的鉴赏家。对这片土地的热爱、家族所有权的延续以及对卓越的热情承诺使人头马公司持续了近三个世纪。凭借精湛的生产工艺和几代干邑传统，人头马酒庄如今生产优质香槟干邑，例如人头马® XO、人头马 Tercet、人头马 1738® Accord Royal 和人头马® VSOP 了解更多信息，请访问 www.RemyMartin.com。

关于主厨戴安娜·戴维拉 

厨师 Diana Dávila 是芝加哥本地人，她的职业生涯始于她家族的高档餐饮概念 Hacienda Jalapeños，在那里她获得了芝加哥论坛报的高度评价，并被芝加哥太阳时报称为“墨西哥奇迹”。Dávila在瓦哈卡的四季烹饪学校师从厨师Susana Trilling, 墨西哥，并于 2017 年开设了他的第一家餐厅 Mi Tocaya Antojería。在 Mi Tocaya，用餐者被邀请享用带有 Dávila 风味的墨西哥美食、鲜为人知的区域特色菜以及受他传统启发的全新菜肴。墨西哥。Davila 在 2018 年被《美食与美酒》杂志评为最佳新厨师之一，她的餐厅最近被《纽约时报》评为 2021 年 50 强餐厅之一。

关于斯蒂芬“厨师帕皮”罗德里格斯 

Stephen "Chef Papi" Rodríguez 在纽约皇后区长大，在他父母的仓库长大，后来在他们的超市美食广场长大，这向他在纽约和多米尼加共和国的传统致敬。小时候到多米尼加共和国旅行时，主厨 Papi 对自己的传统产生了无与伦比的热爱，并成为了生活在两种不同文化之间的新一代拉丁美洲人的一员。主厨 Papi 因创造了他标志性的“多米尼加披萨”而备受赞誉，该披萨通过社交媒体声名鹊起，并引起了当地和全国媒体的关注。如今，他是纽约Luxor 餐厅的行政总厨，是他的 CHEF PAPI 品牌形象。