酒友分享
陈酿是酿造中十分关键的一步，也是最能在不同品牌中体现酿造技术的一步，直接影响着干邑的最终品质。而陈酿所用的橡木桶，则是决定生命之水品质的关键。
人头马将继续深耕
承永续，耀梦前行 立于300周年的辉煌里程碑上展望未来，人头马将继续深耕其以可持续葡萄种植、环境保护和可持续实践为标志的新时代。同时，酒庄的每一位传承人心中都...
什么是葡萄酒？怎么更准确定义葡萄酒？
提起什么是葡萄酒这个问题，相信大家一定会带着鄙视的样子说，这是个幼稚的问题，谁不知道呢？的确，葡萄酒简单理解就是用葡萄酿造的酒。但作为一个红酒爱好者或者要成为专业品酒的人来说，只把葡萄酒说成是葡萄酿的酒还不够，所以非常有必要了解一下葡萄酒的准确定义。欧盟官方给予葡萄酒的定义：葡萄酒是一种由新鲜采收的...
詹姆斯邦德食谱老式的
“邦德洗了个澡，喝了一杯老式的双波旁威士忌，然后倒在床上”——霹雳球。邦德在他的美国功勋期间经常点菜，这是经典的饮料，原因如下：60ml 波旁威士忌或黑麦威士忌1.5茶匙丰富的德梅拉拉糖浆4 滴安哥斯图拉苦酒2破折号橙苦味将苦味剂、糖和 1/3 的威士忌放入冰过的岩石杯中，加入两块冰块，搅拌至冰块减...
如何像詹姆斯邦德一样喝酒
难道我们不是都有一个秘密的愿望，希望更像詹姆斯邦德吗？亚历克斯·门尼（Alex Mennie）在这里，他帮助我们更接近现实，因为他告诉我们如何像詹姆斯·邦德一样喝酒……另一个特点，我鸡尾酒过去的另一个令人尴尬的启示。早在 Mennie Drinks 之前，我短暂地创建了一个博客，旨在介绍 James...
好莱坞鸡尾酒配方
这款鸡尾酒融合了迷人的水果风味。虽然覆盆子和菠萝通常不相关，但令人惊讶的是它们的搭配如此之好。浅色和深色水果之间存在阴阳关系，它是一种迎合各种口味的关系。好莱坞通常被称为覆盆子粉碎，是一种流行的伏特加果汁饮料，制作简单。搭配高杯清爽的鸡尾酒，这是适合任何场合的完美饮品。这是一种鸡尾酒，您不一定需...
火焰萌或荷马鸡尾酒配方
它于 1991 年首次出现在“辛普森一家”中，并已成为许多人试图重新制作的流行饮品。尽管没有“真正的”配方，但将它们混合在一起通常会使它们的味道更好。这种特殊的组合是最好的组合之一。在该节目的漫长生命周期中，“火焰萌”剧集（第 3 季，第 10 集，1991 年）是最受欢迎和谈论最多的剧集之一。...
摩卡蒂尼鸡尾酒配方
如果您喜欢摩卡咖啡，您会爱上这款伏特加马提尼酒。摩卡蒂尼中带有一丝香草、巧克力和咖啡的味道，使它像摩卡拿铁一样美味。鸡尾酒，并可能很快成为您的新宠。你不需要煮咖啡来制作它。您将咖啡利口酒与您最喜欢的巧克力利口酒和香草伏特加混合制成这款鸡尾酒。这真的再简单不过了！只需三种原料，您就可以做出美味佳肴...
尼克博克鸡尾酒配方
一种 18 世纪的鸡尾酒，以朗姆酒和覆盆子为特色，Knickerbocker 是一款经典的鸡尾酒，它的名字来源于荷兰定居者的昵称，他们的裤子卷在膝盖以下，它是纽约市的原创饮品。绝对是你喝过的最好的夏日饮品之一。与许多朗姆鸡尾酒相比，其较深的水果风味是一个很好的变化，它具有完美的甜味平衡。正是覆盆...
含羞草鸡尾酒配方
几乎没有证据表明含羞草是何时以及由谁发明的，就像许多鸡尾酒历史一样。它的历史起源据信可以追溯到 1925 年在巴黎丽兹酒店，当时 Frank Meier 发明了它。与他的许多其他食谱相比，他在他的“混合饮料的艺术”一书中并没有将这个归功于自己。这种特殊的饮料也可能受到 1925 年在伦敦巴克俱乐...
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Courvoisier VSOP 干邑评论
速览分类VSOP 干邑白兰地公司库尔瓦西埃酒厂Courvoisier（干邑，法国）桶型法国橡木静止类型铜锅（alembic charentais）发布进行中证明80 (40% ABV)陈年据说8到12岁 建议零售价35 美元 奖项2019年旧金山世界烈酒大赛双金奖；2019 年纽约葡萄酒与烈酒大赛金...
贴心！雷盛红酒教你选好酒，还要喝对酒
贴心！雷盛红酒教你选好酒，还要喝对酒传统白酒度数高，而黄酒则略低。那么红酒多少度的为好酒呢？红酒多少度的为好酒，其实这个问题是不成立的，因为红酒并不是以酒精度的高低来区分品质的。红酒中，既有度数略高的，也有略低的。那红酒多少度的为好酒，就不能从酒精度的高低去评价了，而是要看红酒出产的年份、品质、葡萄...
Roy Rogers 蓝色麂皮鞋
Roy Rogers 蓝色麂皮鞋如果您曾经听过猫王的声音，或者只是想带着他标志性的蓝色鞋子在城里兜风，那么您应该尝试一口以这首著名歌曲为灵感的 Roy Rogers 的蓝色版本。原料1盎司无酒精蓝柑香草可乐冰装饰用柠檬角指示将不含酒精的蓝柑酒倒入柯林斯玻璃杯中，加冰。加入香草可乐搅拌至完全混合。用柠...
酸樱桃罗伊罗杰斯
酸樱桃罗伊罗杰斯从酸樱桃中汲取灵感，酸樱桃罗伊罗杰斯在饮料中添加了一点柠檬汁，以切入原始饮料的强烈甜味。如果你想要一种非常酸的饮料，你可以把柠檬汁和酸橙汁混合在一起，然后加倍；结果是令人垂涎三尺，令人垂涎欲滴的款待。原料½盎司鲜榨柠檬汁1盎司石榴糖浆可乐冰2个酸樱桃指示将石榴糖浆和柠檬汁倒入柯林斯玻...
蔓越莓罗伊罗杰斯
蔓越莓罗伊罗杰斯要获得更精致的风味，您可以使用蔓越莓 Roy Rogers，它在经典混合物中添加了一盎司蔓越莓汁。加入一些松散的蔓越莓，您就可以在寒假期间喝上一杯适合家庭使用的饮品，让每个人都惊叹不已。原料1盎司石榴糖浆1盎司蔓越莓汁可乐冰装饰用樱桃装饰用蔓越莓指示将石榴糖浆和蔓越莓汁倒入柯林斯玻璃...
非常樱桃罗伊罗杰斯
非常樱桃罗伊罗杰斯非常樱桃的罗伊罗杰斯为樱桃可乐补充了普通可乐，以增强原始无酒精鸡尾酒的樱桃味。如果你特别渴望樱桃的味道，你甚至可以用石榴糖浆代替樱桃糖浆（在一罐黑樱桃中发现的那种）。原料1盎司樱桃糖浆樱桃可乐冰装饰用樱桃指示将樱桃糖浆倒入柯林斯玻璃杯中。加冰。加入樱桃可乐，直到成分充分混合。用樱桃...
