专访人头马君度集团(Rémy Cointreau)全球市场副总裁Damien Lafaurie

　　“V.S.O.P 会给你-18℃的感觉”

　　300 年的悠久历史，几代人的兢业努力，全球第一的特优香槟干邑??这些笼罩在那枚人马圣标之上的光环，早已历经岁月的洗练，成为一种神圣的贵族体验。一个早已镀上神秘色彩的传奇品牌，如何在奢侈品林立的当今世界历久弥新？如何坚持“将最好的、最稀有的干邑奉献给同等卓越不凡的人”？人头马君度集团(Rémy Cointreau)全球市场副总裁Damien Lafaurie先生在《外滩画报》诠释着“奢侈是一种独特的体验”。

　　文/Wayne

　　专访之前，Damien Lafaurie 先生在助手和摄影记者的联手“摆弄”下显得有些拘谨，但还是很亲和地积极配合着举手投足，丝毫没有懈怠。随后我们递上了一杯人头马XO，DamienLafaurie 先生一下子找到了拍摄感觉，虽然不用品啜，只是随意地端着酒杯，但是那份自信优雅却自然流露，他戏称：“这才是我的道具！”

　　其实对Damien Lafaurie 先生而言，人头马又岂止是拍照的灵感之源，它的文化、理念、精神都深深影响着这位奢侈品咨询师出身的法国男子。2002 年7月，Damien Lafaurie 先生加入人头马君度集团，目前他作为人头马君度集团全球市场副总裁，主要负责中国市场。谈到自己和奢侈品的长久渊源，他的眼神中没有骄傲，只是一份平和的睿智。

　　B=《外滩画报》D=Damien Lafaurie 先生

　　B：一个历史悠久的品牌往往拥有一段传奇的品牌故事，人头马的品牌故事是怎样的呢？可以和我们分享一下吗？

　　D：人头马具有300 年的历史，可以分享的故事有很多，这里无法详细展开。我想最重要的还是品牌长期坚持的三个特点吧：独特型，从品牌建立至今，我们都坚持生产最优品质的特优香槟干邑，源自法国干邑中心地带最好葡萄产区的原料和最先进的技术，保证了独特的干邑顶级品质；创新性，300 年来，人头马始终立足于顶尖干邑市场，除了悠久的历史和文化积淀之外，随着时代变迁不断更新策略跟进消费者的需求也是成功的秘诀；高质量，品牌从一开始便立足高档干邑的顶峰地位，这也是相对于其他品牌最独特的一点。

　　B：作为历史悠久的品牌，人头马同“时尚”之间的关系如何？人头马所提倡的理念和生活方式又是怎样的呢？

　　D：高品质的人头马倡导高品位、高标准的生活方式，人头马已经成为时尚的标杆，自诩为高尚、高档的地方就必须要有我们的产品。两周前我去了戛纳，凡是明星云集、星光攒动的场所，都能见到人头马。

　　B：人头马作为干邑的顶级品牌，是否会选择支持一些奢侈品的博览会?你们更倾向于参加哪一类的奢侈品展？人头马会以怎样的姿态出现在奢侈品云集的展会上呢？

　　D：内地奢侈品市场很年轻，消费者对于这个行业既新鲜又陌生，出于指导他们的目的，人头马有选择性地参加了一些奢侈品展览会，而且效果也很不错。相对于一般的奢侈品展，人头马更看好涉及全面奢侈生活体验的展会，可以包括汽车、珠宝、家具、食品甚至宠物。而且我们也会特别推出互动的奢侈品体验，来配合我们酒类的推介。奢侈品展除了提供我们展示从V.S.O.P、XO、到最高端的路易十三的平台之外，我们也注意到了怎样契合新的消费习惯，将一些全新的饮用方法带入中国。比如将V.S.O.P 和干姜水的混饮，注入带有气泵的特制红色喷气瓶，当泛着泡沫的酒液注入酒杯，多层次的香味更加饱满地沁入心脾。

　　B：世界各地的厨师是不是都特别钟爱人头马？它与菜肴有怎样的搭配呢？它有哪些别致的饮用方式？饮用场合有哪些讲究？

　　D：的确是这样，因为好的厨师大多来自法国(笑) 。人头马特优香槟干邑经过长年酝酿，自然带有丰富的花香、果香和香料香，搭配不同的菜肴，自有不同的风味。比如CLU

　　B的香料味很浓，加冰块搭配四川菜就很绝妙；XO 和蓝莓也自成一系；将V.S.O.P 冰冻至-18℃，将呈现蜂蜜一样的粘稠状，配上法国的

　　Blue Cheese，感觉舌尖上犹如烟花般绽放。别致的饮用方式除了之前提到的红色喷气瓶和冷冻，8-12 种的混饮方式也足以调动你的味觉神经。此外，我们的产品档次丰富，加上不同的饮用方式适合不同的场所，不用正襟危坐也可以随时随地享受生活。

　　B：怎么看待中国的干邑市场? 现在人头马的市场份额是多少?

　　D：中国的干邑市场发展很快，特别是特优香槟干邑的需求量，因为消费者对高品质、高品位的生活存在巨大的需求。关于市场份额，我可以给你两个简单的数据，全世界仅有17%的干邑能被尊称为“特优香槟干邑”，而人头马的产品占了其中80%的份额。

　　B：人头马今年在中国市场有哪些发展计划?

　　D：在宣传方面，从去年下半年开始，每条产品线都有一则新的广告片问世，去年9月是V.S.O.P(谁是心玩家？) ，春节是XO(稀于世，赏于心) ，下周将是CLU

　　B(真男人的心得)的登场。销售渠道上，我们也试图通过对消费者的引导，改变以往逢年过节买酒送礼的传统模式，全面进入夜总会、酒吧、KTV 和高档餐厅，使人头马倡导的高品质奢侈生活成为一次次独特的生命体验。