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从地名看杜康酒对原产地的社会影响

2022-11-23 14:54

      地名,人们赋予某一特定空间位置上自然或人文地理实体的专有名称。地名命名的意义通常认为是地名的字面所表达的含义,它是人们为地命名时的着眼点,或者叫命名的因由或理据。

    杜康酒,酒祖杜康小封坛

    *汝阳县志

      地名是记录历史文化的“活化石”,它不仅是客观符号,更是一个地方的文化名片和精神生态所指,承载了大量的个体记忆与情感,使其打上深深的历史烙印,是人类宝贵的文化财富。杜康村及附近的地名,蕴涵着丰富的地理历史信息,是一部研究杜康历史和中国白酒文化活的地理历史教材书。

      在杜康文化之乡,与酒有关的地名俯拾皆是。距杜康村西1公里的妙黍村,据传“其黍酿酒最妙”,是历代酿酒作坊精选的酿酒高粱产地。至今还继承着种植高梁的习惯;距杜康村北不足1公里的曲营村,据传“其曲最佳”,是专门踩制酒曲的村庄;距杜康村2.5公里之遥的铁炉村,据传是专制酿酒甑锅之地;杜康村东邻的陶营村,是盛酒陶器售卖的集散地。从地名这一明证看,很久以前,在杜康村方圆10里之内,已经形成了制曲、做陶、种高粱、酿酒、打炉等精细化分工的产业集聚区。

    杜康酒,酒祖杜康小封坛

      距杜康村南5里之遥的蔡店老集,在唐贞观年间,有酒肆、酒馆三十多家,规模较大的的属蔡姓酒庄,因此便有“蔡店”之称,一直沿袭至今,现为乡级所在地。

    杜康酒,酒祖杜康小封坛

    *洛阳杜康控股位于蔡店乡杜康村

      杜康村作为酒祖杜康的故乡,中国秫酒的发源地,华夏民族的酒文化的摇篮,我们也能在街道道路名的沿革中窥见非同寻常的文化特征。酒望街、大酺巷、铜觚巷、酒市巷、大仓街、水磨路、康福坊路等…这些道路都与杜康酒有关,例如“大仓街”,在古时多在此地设置粮仓,存放酿酒原粮;酒市街是杜康村最古老的酒市。

    杜康酒,酒祖杜康小封坛

    *古代集市

      随着时间的流逝和科学技术的发展,虽然杜康村街道及其周边很多地名所代表的功能,已经消逝在历史的风云中,但其意蕴深长的名字仍镌刻在今日的地图上和当地人血脉里。这些地名拥有深厚的历史研究价值,我们在与杜康有关的地名里一窥杜康深厚的历史和深远社会影响,激励杜康人在数千年时光铸就的历史经典产业里,传承新生发展。

    杜康酒,酒祖杜康小封坛

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