能够创建新的鸡尾酒配方似乎是一项与炼金术接壤的真正令人难以置信的任务。鉴于已经创造了无数不同的鸡尾酒，不禁让人想知道还有多少不同的组合还有待发现。在我们看来，答案是无限的。鸡尾酒开发的创新实际上只受我们愿意和敢于尝试的限制。害怕创造一些不可饮用的东西往往是阻碍我们自由尝试的原因。然而，如果我们考虑到每个人都有独特的味觉，从技术上讲，没有不好的饮料。因此，您可以说无限的鸡尾酒配方与我们的个人口味以及我们想出的描述它们的词语密切相关。

鸡尾酒和调酒（混合饮料的艺术）的起源笼罩在神秘之中。考古发现表明，许多古代文明都有生产发酵饮料的做法，他们将蜂蜜、香料和各种果汁等各种成分混合在一起。诚然，在这些早期文明中，混合的目的并不一定是为了饮用乐趣，而是为了让这些发酵饮料不那么令人不快。罗马皇帝 Lucius Aurelius 被开了一种混合的酒基饮料，以使他的药物更容易吞咽。据报道，罗马军队的士兵也喜欢 Posca，这是一种古希腊人使用的药用饮料。

但我离题了。这里有趣的一点是这些饮料如何从令人不快的药用混合物变成广受欢迎的饮料。观念可能以这种方式转变的事实表明，虽然有些人可能会觉得这些混合物不好吃，但这些风味组合可能会吸引其他人。

举个例子，卑微的血腥玛丽。虽然鸡尾酒通常会让人想起甜美、颓废的味道，但血腥玛丽却以其非传统的辛辣、咸味直击你的脸。它是由 Ferdinand “Pete” Petiot 在 1920 年代发明的，作为对涌入法国的俄罗斯移民和他们对伏特加的热爱的回应。虽然他在巴黎酒吧的顾客喜欢这种混合物，但当他回到美国时，反应冷淡，促使他加大了赌注，加入了黑胡椒、辣椒和伍斯特沙司。这种饮料现在普遍在早午餐时作为解酒药饮用。

由此，我们可以清楚地看到个人在口味方面是如何有自己的偏好的。虽然大多数人认为它只是清醒的必要之恶，但有些人会因为喜欢它而在聚会上喝几杯。

此外，如果我们检查血腥玛丽的许多变化，它会提供一些关于鸡尾酒发展的见解。调酒师必然是一群有创造力的人，永远不会把任何事情都放在一边。当经典鸡尾酒的爱好者决定尝试不同的成分来增强饮料时，他们创造了新的配方，最终将成为独特的、官方认可的鸡尾酒。例如，有人想到将蛤蜊汁加入混合物中。不可思议？也许。但它导致了血腥凯撒，现在是加拿大的国酒。这里的要点是，混合饮料的唯一正确方法是你喜欢它的方式。调酒师对这一事实越来越明智，他们勇敢地尝试大胆的技术和成分，从而导致鸡尾酒的不断发展和创新。

沿着这条思路继续前进，随着人们不断尝试不同的对比风味，他们将不可避免地偶然发现一种吸引他们的组合。这些组合可能会随着时间的推移而流行起来，并影响我们用来描述这种味道的形容词。随着这些形容词被更广泛地接受和使用，它们在我们的白话中被确立为合法的术语。以近十年来甜味与咸味元素相结合的趋势为例。我们中的许多人都喜欢将炸薯条浸入冰淇淋中，并且可能仍然如此，这引起了父母的厌恶。然而，在 2010 年代，这种看似新颖的组合开始流行，许多餐厅提供鸡肉和华夫饼或蜜饯培根等菜肴。它甚至导致了口语术语“swalty”的诞生，

因此，当我们开发形容词来描述这些非传统风味时，我们将它们在日常生活中的使用合法化，将它们根植于我们的语言中，以至于它们变得司空见惯。因此，这种围绕不同寻常的风味组合产生的合法感可以鼓励调酒师，他们被激励自由地尝试生产新的和非传统的鸡尾酒，比如培根油洗培根我生气。一种混合了培根脂肪、伏特加、枫糖浆、苦味剂和苹果酒的混合物。

总之，鸡尾酒创新的可能性是无限的。鉴于每个人都有自己独特的喜好，即使鸡尾酒配方被认为不好吃，也有可能会有其他人能够欣赏其独特的风味。正是这些口味的变化和我们不断发展的现代方言推动了调酒界的自由实验，并导致了看似无限的新鸡尾酒的创造。