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端午将至,金徽酒以“醴”敬佳节

2023-06-27 09:50

       今时今日,端午节仍是一个十分隆重的传统节日。

      除了各式粽子作为主角,亲友相聚也少不了美酒助兴。美好的节日总要与家人朋友小酌几杯,即使独自一人也会想要浅品一番,这是当代人过节心照不宣的仪式感。

      酒,作为生活的调剂,从古到今都让人难以抵抗。甚至酒还是创作的灵感之源,文人墨客与美酒的佳话,讲上三天三夜也讲不完。

      华夏五千年,酒香诗韵流长。酒为诗侣,诗助酒兴,斗酒诗百篇,诗情在杯中。醉心翰墨矢志丹青,俯仰间是他们的天地情怀。

      如果能循着岁月的酒香,穿越回古代,我们会遇见不同朝代哪些璀璨的诗篇?又会在历史的笔墨间觅得怎样独特的酒韵与情怀?

      01

      酒,打开了古代文豪的灵感之门

      提及古代文学史上与酒有关的文豪,大概首先不得不提的便是李白。

      诗仙李白一生写下太多与酒有关的名诗,余光中曾在《寻李白》中这样写道:“酒入豪肠,七分酿成了月光,余下的三分啸成了剑气,绣口一吐,就是半个盛唐。”

      公元746年,李白翻越秦岭送友人王炎入蜀,过青泥岭,饮尽几杯金徽美酒,名传千古的《蜀道难》,便一啸而成。

      

      千百年后,背诵着唐诗三百首长大的中国人,难以想象失去了盛唐的华夏文明将会是什么;而环顾历史长河,真正站上大唐繁盛顶点的,不是大明宫里的李隆基,而是在青泥岭躲着雨,细品杯中徽酒,与友人醉后寄语的李白。

      高耸的青泥岭边,漠北的寒风和岭南的水汽再次相逢,汇成山泉,流进深谷;从西汉年间传下的酒坊,蒸腾起漫天云雾,在诗仙的唇边化成噫吁长叹,飘向难以抵达的秦塞和长安。

      自此,青泥岭便不再是青泥岭,成为代代人心中盘踞的蜀道难。

      02

      酒,是漫漫人生中的调味剂

      毫不夸张的说,五千年华夏历史,有三千年,都是泡在酒⾥的。

      ⾃从夏禹时期的仪狄发明了酿酒,这个充满魅⼒的液体,就渗透到华夏⽂明的各个⻆落。⼀路⻅证着帝国的兴衰更替,醉倒着君王的春秋梦影,安慰着⽂⼈的仕途苦旅,也妆点着王维的阳关,和李⽩的明⽉。

      但要说渗透最深的群体,⼀定是军⼈。五千年历史,整个东亚地区,美酒随着战⻢的嘶鸣播洒在每⼀⼨⼟地,中国的将军们喜欢御虏杀敌,守⼟开疆,也喜欢在阵前仗后,痛饮⽢冽的美酒。征战之初歃⾎为盟,将⼠们举杯⽽饮,以示决⼼;大胜之后畅饮庆功,振奋军心。

      在南宋年间,延续传奇的担⼦,交到了抗⾦名将吴玠的⼿中。

      公元1134年,金兀术率十多万金兵,进犯巴蜀,吴玠在仙人关以两万之众,大败金兵。仙人关大捷后,民众挑着酒笼,抬着酒坛,犒劳吴家军。众将士以头盔为盏,痛饮徽酒,有军士呐喊“金盔酒”。吴玠曰:“名虽响却欠雅,何不称之金徽酒,徽者,美也”。

      徽县当地⾃⻄汉年间就开始酿酒,千年以来,酒坊林⽴,自此金徽酒与仙人关大捷一起名声大噪。金徽酒逐渐成为了庆功酒、胜利酒的象征。

      

      03

      酒,是美好生活的“催化剂”

      有诗为证,每一次相遇得以尽兴,有酒为伴,每一次团聚得以美满。

      从古到今,诗与酒便是美好生活的“催化剂”,它们为每一场酒局赋予了鲜活而又丰富的内涵,也为每次碰杯注入了更为动人的祝福。

      不论是古人的「诗酒趁年华」,还是当下我们与家人朋友的相聚,酒中的这份美好意愿,都是经典的,更是现代的。古人以酒为媒,直抒胸臆,今天的我们也以酒为伴,点缀每一个值得纪念的日子。

      心怀热情与憧憬,生活便不缺美好。今天的我们继承了古人举杯邀月、把酒问天的浪漫情怀,也延续了文化连绵未绝的脉络,更在杯酒之间,细细品味着其中蕴藏的人情之美,文化之美,将这份美好融入生活。

      

      端午佳节,粽子飘香,龙舟竞渡,家人团圆围桌而坐。

      举杯金徽酒,端午共安康!

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