大世界基尼斯记录云仓酒庄举办规模最大品酒师培训活动并颁发证书
1068 2024-04-10
四位连续的大师级工匠,由上等百年大香槟酿造的上千种不同的生命之水,以及以金属葫芦战争遗物为灵感的水晶玻璃瓶,只意味着一件事;世界著名的人头马路易十二。
由多达 1,200 种精心挑选的生命之水混合而成,在三个世纪内多次重新构想的干邑传奇是一个引人入胜的故事——不仅是一种标志性的精神,而且是对许多重要事件的提醒已推动该行业成为当今的全球现象。
我们必须回到 1800 年代后期才能发现路易十三的起源。虽然这种混合物在 1900 年巴黎世界博览会上引起了世界的注意,但实际上它是在此之前很多年才创造出来的。负责人保罗·埃米尔·雷米·马丁 (Paul-Emile Rémy Martin) 通过装瓶干邑白兰地而不是按桶出售它们来接受创新。到了 1874 年,为了庆祝人头马 150 周年,他在华丽的酒瓶中推出了纯正的大香槟生命之水,让干邑世界坠入爱河。这种即将成为标志性的混合酒出口到美国和亚洲,因此被称为路易十三的经典干邑诞生了。
选择这个名字是为了纪念法国国王路易十三。1620 年代,当人头马家族在干邑地区安家时,这位在位君主被认为是对这位首先承认干邑本身就是一种精神的人的恰当致敬。
路易十三的历史重要性逐年增加。在我们的文章《路易十三:专为女王调制的干邑之王》中了解干邑白兰地被用来制作皇家风味鸡尾酒的一些方法,以及更多关于此和其他皇家产品的信息,请参阅 6 款适合国王的皇家干邑。
随着这款举世闻名的干邑的浪漫步伐加快,酒窖大师的每一次传承都将路易十三创作的责任推到了新的肩上。
安德烈·雷诺(1924-1960)在奠定我们今天所知的路易十三的基础方面发挥了至关重要的作用。是他,也许比任何人都更清楚地传达了这样一个信息,即要使这款传说中的干邑栩栩如生,必须“提前一个世纪思考”。
André Giraud (1960-1990) 被 Renaud 挑选为年轻的学徒,并在 37 岁时担任掌舵人之前准备了 17 年。
Georges Clot (1990-2003) 有实验室背景,在他带领公司进入新千年时,这项技能得到了很好的利用。
Pierrette Trichet (2003-2014) 创造了历史,成为历史上第一位主要干邑酒庄的女酒窖主管。她也是为我们带来路易十三稀有木桶的天才。
Baptiste Loiseau(2014 年至今)使用他的前辈们在 100 年前挑选的生命之水,为我们带来了今天的路易十三。他有一项艰巨的任务是选择和准备那些将被未来的酒窖主人用来继续创作这款享誉全球的干邑的酒。
在路易十三的历史上拥有如此多的关键地标,其中有两个特别突出的表达方式向其非凡的编年史致敬。
The Origin 1874于 2017 年发布,是名为“Time”的新系列中的第一款。每次发布都将庆祝品牌历史上的一个篇章。这款酒瓶是为了向同名年份的原始酒瓶致敬,采用圣路易水晶制成,并装在编织金属表壳中。这灵感来自多年前交付第一瓶路易十三的柳条筐。
Remy's Louis XIII 的全球执行董事 Ludovic du Plessis 谈到新版本时说:“最伟大的故事往往有不起眼的开端,我们的故事也不例外。The Origin – 1874 – 标志着路易十三迷人故事中的标志性时刻之一,它将成为您个人遗产和故事的一部分”。
干邑零售价约为 7,208 美元
其中只有 500 件被创造出来,每件都带有五位曾担任该职位的人头马酒窖大师中四位的照片和签名。每个水晶酒瓶都装在一个由意大利小牛皮制成的精美盒子中,并带有编号牌匾。
这款酒瓶需要雄厚的财力才能拥有,因为这款酒瓶的零售价约为 12,000 美元。
没有人能说路易十三便宜!但为什么这么贵?好的,所以我们知道,它所用的生命之水的制作时间长达一个世纪,而这总是要付出代价的。但是还有很多其他的原因让路易 13 运动它的高昂价格标签。
路易十三以其带有百合花塞的华丽酒瓶而闻名,因为它是它所孕育的珍贵花蜜。这种奢华的象征被认为是一件艺术品,也是最优质的干邑白兰地,它为全球富豪、名人和贵族的餐桌增色不少。
混合物的性质是不能大规模生产。与任何供不应求的商品一样,其价值也会相应上升。
随着岁月的流逝,路易十三的吸引力不断增长,人头马进一步挖掘了这一愿望。例如,该品牌于 2011 年在好莱坞赞助了一场私人飞机展,感兴趣的人士可以一边啜饮干邑,一边欣赏价值 150 万美元的 Access Custom 4 座喷气式飞机。
该品牌甚至有自己的应用程序。这提供了有关干邑的信息,并让您沉浸在最高水平的豪华旅游目的地、艺术、技术、汽车和设计的世界中。
或者它在世界上一些最颓废的鸡尾酒中的用途如何?Icarus,在纽约的 Covet 夜总会出售,由调酒师 Orson Salicetti 创作,每瓶售价 160 美元!结合路易十三和伊朗藏红花油,该酒吧在其交易的第一年(2010 年)仅售出六份。
你必须把它交给品牌的营销团队——他们拥抱增强魅力和神秘感的方方面面。例如,当新西兰地震(没有死亡,我们赶紧补充)在惠灵顿地区葡萄酒和烈酒专卖店撞坏了路易 13 酒瓶时,这成了头条新闻。
伟大的旋转,我们不得不承认......
当然,就全球统治而言,路易十三可能在排行榜上名列前茅,但它肯定不是市场上唯一一款精心制作的干邑白兰地。在我们的文章11 Flashiest Cognacs 和 Cognac-Associated Products中查看这些宝石。
由于干邑与大量的喧嚣有关,因此有一些 OTT 大型表达是有道理的。
2011 年 6 月 15 日,路易十三 Le Jeroboam 在巴黎的 Trocadero 推出。这个水晶巨人是普通酒瓶的四倍,由 Cristallerie de Sèvres 创造,装在一个豪华的橡木展示盒中。这个大小的瓶子可容纳令人印象深刻的 4/5 加仑液体(刚刚超过 3 升)。
快进到 2018 年,全世界都出现了 Le Salmanazar,这是一种巨大的表达方式,以一次性形式创建,可容纳令人瞠目结舌的 9 升干邑(将近 2 加仑!)。在 Baccarat 水晶工厂花费了 20 位雕刻大师来制作它,而且里面没有一滴干邑白兰地,重量超过 15 公斤(略超过 33 磅)。
这项细致的工作由获得业内最高荣誉的雕刻大师监督,即艺术与文学骑士勋章。
在规模的另一端(在某些情况下,价格更实惠)是多年来创造的令人愉快的微型瓶子系列。
零售价约为 762 美元,精美呈现的 50毫升装路易十三以微型百家乐水晶的璀璨光芒令人赏心悦目。
2011 年,这个相当颓废的“磨砂”版本由 M&J 珠宝商的珠宝商迈克一次性制作。小巧的酒瓶上装饰着 27 克拉的黄钻和黑钻,以及适量的纯金。
2012 年还带来了自己的微型路易 13 特别版——Fleur de Diamants。这款限量版不仅令干邑爱好者感到高兴,也令高级珠宝爱好者感到高兴。Baccarat 水晶瓶顶部是一个 Fleur de Lys 瓶塞,内含 5 颗 0.4-0.5 克拉的钻石。这款水晶瓶塞附在一条深红色的链子上,可以取下作为精美的吊坠项链佩戴。
随着岁月的流逝,每位酒窖大师都以自己独特的方式重新构想了路易十三,为我们带来了一些非常特别的限量版和子版。
这款银色醒酒器版本经过多次迭代呈现给我们,大部分是与公司前董事长 Heriard Dubreuil 合作创建的,并使用了他自己的生命之水私人储备。
示例包括路易十二黑珍珠 AHD、路易十三周年纪念版和专为加拿大蒙特利尔餐厅 La Queue de Cheval 打造的单瓶酒,以庆祝 2011 年蒙特利尔大奖赛。
之所以如此命名,是因为它的 ABV 为 42.6%,这个表达是在 2013 年推出的。干邑专家团队有幸受邀来到人头马总部,并能够在 Pierrette Trichet 和 Baptiste Loiseau 在场的情况下品尝到神圣的花蜜.
酒窖主人谈到她的杰作时说:“ 2009 年秋天,我品尝了酒窖里所有的干邑白兰地,并注意到我用粉笔标记了一种特殊的 tierçon,以表示它具有独特而特殊的香气。我不记得了,所以重新品尝并意识到,是的,是的!我继续让它变老,在 2012 年,我们和巴蒂斯特一起决定已经达到了著名的平衡点,这就是我们正在寻找的和谐”。
其中只有 738 件的生产和零售价为 18,000 欧元(约 23,000 美元)
当然,这样一个标志性的干邑品牌已经在电影和音乐界多次永垂不朽。
2012 年,Max 参观了戛纳电影节,并深入了解了路易十三与红地毯世界的合作。在这里,他与西恩潘等电影明星和其他美女擦肩而过,像电影大亨一样狂欢,像没有明天一样去夜店……
在我们的博客文章中查看 Max 的滑稽动作,Remy Martin 的路易十三:从戛纳电影节到干邑庄园酒窖。
Cognac 品牌还与 Martin Scorsese 在非营利性电影保存组织——电影基金会合作。
2017 年,法瑞尔 (Pharrell) 和世界上最著名的干邑白兰地为应对气候变化做出了贡献。这位音乐巨星以“酿造 100 年”的传奇生命之水为基础,录制了一首歌曲(标题可能有点不合时宜,100 年),并且被锁定了相同的时间。
这首歌是否会被听到是另一回事。录音已被存放在一个粘土盘上,并锁在一个保险柜中,如果它被淹没在水中就会自毁。确实是一个强有力的信息……在我们的文章中阅读更多内容,人头马路易十三和法瑞尔威廉姆斯:100 年。
当然,对于路易十三的创新,美食家们的需求并没有被忽视。大饱眼福以下(只是尽量不要窒息价格......)
路易十三纸杯蛋糕:这只能发生在拉斯维加斯——OTT 的故乡,奢侈,彻头彻尾的怪异……糕点厨师 Michelle Turbano 和威尼斯人和宫殿度假村的行政总厨 Johann Springinsfeld 对不起眼的纸杯蛋糕进行了改造,创造了一个价值 750 美元的怪物,拥有少量 14 克拉黄金、委内瑞拉巧克力和充满路易十三的手工吹制的百合糖。
The Remy Martin Slurpee:住在天使之城,你能相信你甚至可以得到这件 Slurpee 形式的艺术品吗?这肯定让我们摇头……曼德勒湾晚间呼叫冷冻饮料体验店提供 100 美元一杯的 Straw-Bama 和 Coco Loco,每款都包含一定量的路易十三。
我们只能想象现任和前任人头马酒窖大师听到他们心爱的作品以这种方式使用时的惊愕。而且,恐怖的恐怖,让事情变得更糟(如果可能的话)它甚至放在塑料杯里!
龙热狗:为此,我们必须前往加拿大温哥华,是的——它确实是一款注入了这款经典干邑白兰地的热狗。对于任何想在狗身上花 100 加元的人来说,吃到吉尼斯世界纪录保持者的有史以来最昂贵的狗粮,这可能会让您感到不快。除了生命之水,它还含有神户牛肉、新鲜龙虾,并用松露和橄榄油烤制。它是为了庆祝 2012 年的中国龙年而发明的。
好的,这是我们可以落后的合作。这款华丽的灰色皮革行李箱名为 Hermes Louis XIII L'Odyssée d'un Roi,包含三瓶干邑白兰地和两支由欧洲最古老的玻璃制造商 Saint-Louis 生产的手工吹制郁金香酒杯。在我们的博文中阅读更多信息,爱马仕为路易十三打造皮革后备箱。
当然,这款标志性的干邑及其众多外观已使其中许多成为备受追捧的收藏品。
我们很自豪能够在我们的拍卖页面上展示许多待售的私有物品。在许多人联系我们询问他们如何购买或出售珍贵的收藏品之后,建立了这种个人对个人的设施。从路易十三的稀有品到其他古老而珍贵的干邑白兰地,我们提供服务来帮助买家和卖家。在我们的专门页面Cognac Auctions了解更多信息。
路易十三的众多面孔如此多样化,以至于该公司自己发起了一项促销活动,以寻找有史以来生产的最稀有的醒酒器。这是在 2015 年完成的,到目前为止,我们还不知道有任何结果正在发布。为了庆祝品牌成立 140 周年,该倡议得以实施。众所周知,这种珍贵酒的最初几瓶酒于 1867 年离开欧洲运往美国。随后,到 1881 年,一些酒瓶到达亚洲国家。雷米很高兴见到其中一些最古老和最稀有的酒瓶。
人头马家族成员 Marie Amelia Jacquet 女士说:“我们不仅在寻找最古老的酒瓶,而且还在寻找最稀有的酒瓶。很多将是滗水器的状况。我们正在寻找完整的醒酒器。液体的液位也是如此——但有时可能会有一些自然蒸发,尤其是对于较旧的醒酒器”。
鼓励路易十三酒瓶的所有者和收藏家进入。这可以通过将瓶子的照片和详细信息发送给人头马来完成,或者亲自到当地的人头马办公室,或者通过短信、WhatsApp 或在线。
许多瓶路易十三在世界各地通过拍卖提供。它们的估计价格各不相同,但经常超过数千美元。例如,著名的英国拍卖行 Bonhams 在 2010 年拍卖了一瓶稀有的人头马路易十三黑珍珠,价格接近其估价的两倍。
这个故事有一个很好的背景故事,因为醒酒器多年来一直在豪华游轮上的购物中心里苦苦挣扎。一位享受地中海游轮的精明南非经理发现了这颗宝石并将其抢购一空。然后,他将其放入伦敦顶级拍卖行。Bonhams 估计百家乐酒瓶装干邑白兰地的价格在 5,000 至 7,000 英镑(约合 6,200 美元至 8,600 美元)之间。
它实际上以 10,350 英镑的价格售出……(12,810 美元)。
围绕路易十二的类似故事一次又一次地上演,使其成为热衷于赌博的人的明智投资选择。
从柔和的金色闪光到深桃花心木再到火红的红色,路易十三是万花筒般的美丽。花蜜经过数百年的橡木桶陈酿,为液体注入浓郁的风味,在味蕾上挥之不去;它的浓郁带有肉豆蔻和生姜的味道,并带有一丝鸢尾花的精致衬里。如果天堂可以用一口来概括,那一定是它。
除了抒情之外——人头马的路易十三多年来一直牢牢地在世界上最奢华的环境中占据一席之地。路易十三触及地球的四个角落,代表着极致的精致。