侍酒师的角色，餐厅营业额的 30-50% 取决于 Paolo Basso

葡萄酒占餐厅营业额的 30% 到 50%，并且具有非常可观的利润和利润。然而，管理酒窖，除了考虑空间和可能性之外，并没有那么困难，因为葡萄酒与食物不同，不会腐烂。然而，真正的挑战以及浪费风险高的地方是按杯提供的服务，消费者对此的要求越来越高。他们想要品尝和发现不同的葡萄酒，将不同的葡萄酒与不同的菜肴...

小编 1080 2022-04-27 04:57